Süsses Schweden
Schweden sind Weltmeister im Naschen – Schwedische Leckereien: Semlor, Zimtschnecken, Zuckerstangen, Schokolade – Schwedische Nasch-Glücksmomente verschicken und Schweden-Reise gewinnen
Die kulinarischen Trends für 2015
Fundiert. Amüsiert. Ausprobiert. Von Cathrin Brandes, der Grande Dame der kulinarischen Szene Berlins, höchstpersönlich
Früchtebrote
In der Vorweihnachtszeit sind würzig-süße Früchtebrote eine gesunde Alternative zu Plätzchen und Co – Denn sie versorgen den Körper mit wertvollen Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, aber auch reichlich Energie – pro 100 g rund 300 kcal
Spekulatius und Co
Entwarnung – LAVES untersucht Weihnachtskekse auf Cumarin und Acrylamid: In allen 30 bereits untersuchten Proben liegen die Messwerte unterhalb des gesetzlich festgelegten Grenzwertes für Cumarin und unterhalb des Richtwertes für Acrylamid
Bratapfel
In der Vorweihnachtszeit ist der Bratapfel eine gesunde und leckere Alternative zu Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen – Die heißen Früchte können im Ofen, aber auch einfach und schnell in der Mikrowelle zubereitet werden
Johannes Storath
Zehn Chocolatiers und Pâtissiers aus Deutschland standen im Mittelpunkt der Wahl zum Chocolatier des Jahres: Johannes Storath gewann den Wettbewerb "Schokolade des Jahres aus Ecuador", den das ecuadorianische Außenhandelsministerium ausgeschrieben hatte
Harald Wohlfahrt
Diesmal zieht es den Foodblogger Steinmann zur Schwarzwaldstube – Über die Küchenleistung Harald Wohlfahrts ist schon so viel geschrieben worden, dass man es diesmal bei der Aufzählung des Menüs belassen kann – Stattdessen schauen wir uns die Rahmenbedingen etwas genauer an
Per Thøstesen, Mikkel Maarbjerg, Jacob de Neergaard, Allan Schultz und Thomas Pasfall kochen in Berlin
Zur Küchenparty im Fischers Fritz präsentiert das Gourmetrestaurant die Köche des Nordens – Am 26. Oktober 2013 ab 18.30 Uhr – Die Teilnahme kostet 179,- Euro pro Person und versteht sich inklusive Speisen, Weinen sowie Softgetränken
Little Italy in Siem Reap
Navutu Dreams Resort verbindet traditionelle Khmer-Küche mit italienischen Rezepten – Chefkoch Vuthy verbindet kambodschanische Elemente mit traditionell-italienischen Einflüssen und zeitgenössischer internationaler Küche
Heute Fischmarkt in Köln
Kölner Fischmarkt am Sonntag, 17. August 2014 am Tanzbrunnen mit rund 70 Händlern