Mycow – Für eingefleischte Genießertypen
Bio-Rind vom Hof direkt an die Haustür liefert Mycow aus Rostock. Der Internet-Shop bezieht das Fleisch von Öko-Bauern aus Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg…
Lacroix Suppen
Die "Echte Schildkrötensuppe" machte den Feinkostbetrieb in der Welt bekannt. Über Jahrzehnte hinweg war Lacroix im Frankfurter Stadtteil Niederrad zuhause – Nachdem Gründer Eugen Lacroix am 3. September 1964 in Frankfurt verstarb, wurde das Unternehmen zunächst von der Familie weitergeführt; heute gehört es zur Campbell Soup Company
Die Blaue Gans im neuen Glanz
Wie dem Falstaff gemeldet wurde, soll die "blaue Gans" nun im April ihre Türen wieder öffnen
– Nach Differenzen mit dem bisherigen Chefkoch Alain Weissgerber, hat der Seepark-Betreiber Bernhard Göschl nun mit Oliver Wiegand einen jungen Koch gefunden, der einen starken
Bezug zur "Blauen Gans" hat
Alle 2011 gestrichenen Michelin Sterne
Restaurants, die ihren Michelin Stern verloren haben
Käseherbst
Mit einem genussvollen Programm zelebriert der Bregenzerwald bis 26. Oktober den Käseherbst – Einblicke in die Lebenskultur geben drei neue Themenwege
Pilze sammeln in Spanien
Zahlreiche Pilzliebhaber zieht es in den Nordosten Spaniens in die Täler der Pyrenäen Kataloniens – Neben den Gebieten rund um das katalanische Vall d’Aran warten auch die Pyrenäen Aragoniens und die Orte in der Nähe des Ordesa-Nationalparks und vor allem das Valle de Echo mit ihrem Pilzreichtum und speziellen Programmen zur Pilzsaison auf
Kulinarischer Herbst entlang der Lahn
Die regionalen Spezialitätenwochen "Kulinarischer Herbst entlang der Lahn" finden vom 01. bis 31. Oktober 2010 zum 14. Mal statt. Zum ersten Mal umfasst der Kulinarische Herbst dabei das gesamte Lahntal
Salzwiesen-Rind
Auf der Privatinsel Öhe, gelegen in einem Naturschutzgebiet gegenüber von Hiddensee, lebt eine kleine Anzahl französischer Rinder der Rassen Limousin und Blond d’Aquitaine – Frei von Autoverkehr und Tourismus wachsen die Rinder hier im natürlichen Herdenverband auf und ernähren sich von den saftigen Gräsern und Kräutern der Öhe-Wiesen
daheim&unterwegs
WDR Fernsehen, daheim&unterwegs, 16.10 bis 18.00 Uhr – Mein daheim mit Björn Freitag – Kochen für Mama: Schweinefilet –
Themenvorschau 03.05. bis 07.05.2010
500 Küchenschlachten im ZDF
"Die Küchenschlacht" im ZDF feiert Jubiläum: Am heutigen Mittwoch, 21. April 2010, 14.15 Uhr, kann die beliebte ZDF-Kochshow seit dem Start am 14. Januar 2008 auf genau 500 Sendungen zurückblicken