Traditionelle Gastronomie und Schnellverpflegung legen zu

Das Schweizer Gastgewerbe hat 2007 überdurchschnittlich von der guten Gesamtsituation der Schweizer Volkswirtschaft profitiert. Herr und Frau Schweizer haben im vergangenen Jahr für Essen und Trinken ausserhalb der eigenen vier Wände 19 Mrd. Schweizer Franken ausgegeben, 13 Prozent mehr als im Vorjahr

eBay-Preisbarometer Kochbuch

Das aktuelle eBay-Preisbarometer mit den Durchschnittspreisen und Rankings der meistverkauften gebrauchten Kochbücher. Die Kochbücher wurden zudem thematisch unterteilt in die meistverkauften Kochbücher von TV-Köchen, zum Thema Backen, zu Diäten und der Deutschen Küche

Deutsche Küche

Ferienziele in Deutschland sowie die deutsche Küche stehen in ganz Europa hoch im Kurs – nur die Kochkunst der Italiener, Franzosen und Spanier ist von den Europäern angesehener – Russische Küche mit wenig Vertrauen

Frankreich – Historische Gast-Häuser und Hotels

Mit der Reihe Historische Gast-Häuser und Restaurants stellt der Hoffmann Verlag verschiedene Länder und Regionen vor. Hierbei ist in der Zusammenarbeit mit dem Online Verlag new-ebooks.de auch eine Reihe aufgelegt worden, die es nun erstmalig im eBook-Format gibt