Gourmet Buchmesse Frankfurt
Gourmet Gallery: Starköche am neuen Standort – Internationale Food- & Wine-Verlage in Halle 3.1 – Umsatzplus von 2,8 Prozent mit Kochbüchern und Schlankheitsratgebern in Deutschland
Kochbuch: Die beliebtesten Nudelgerichte für jeden Tag
Pasta – Die beliebtesten Nudelgerichte für jeden Tag präsentiert über 80 original italienische Rezepte von Tagliatelle Bolognese bis Tortiglioni mit Morchel-Orangen-Sauce
Küchenbibel – Enzyklopädie der Kulinaristik
Mit seinen 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik – prägnant, umfassend und unterhaltsam – Basis- und Spezialitätenrezepte, Übersetzungen von Speise- und Getränkekarten sowie Ratschläge zu Gastronomie und Ernährung
FINE Das Weinmagazin
Jung, voller Potential, mit Substanz – FINE Das Weinmagazin stellt in seinem ersten Special 101 junge deutsche Winzerinnen und Winzer und vor, die für Furore sorgen
Kochbuch: Sehnsuchtsrezepte aus der nördlichsten Stadt Italiens
München gilt für viele als die nördlichste Stadt Italiens – In keiner anderen deutschen Stadt ist die Lust auf mediterranes Lebensgefühl so ausgeprägt wie in Bayerns Metropole – Die Sehnsucht nach Italien prägt die Gastronomie seit mehr als hundert Jahren
Küchenbibel
Mit seinen 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik – prägnant, umfassend und unterhaltsam
Weltraritätenprobe im Kloster Eberbach: 100 Jahrgänge Riesling
Am 8. und 9. Februar 2010 wurden Raritäten aus der Schatzkammer der Hessischen Staatsweingüter geholt und über 100 historische Weine seit 1846 bis hin zum neuen Jahrgang 2009 verkostet
Jürgen Dollase
Endlich da, der zweite Teil der Buchreihe von Jürgen Dollase – Was passiert beim Kochen? Was macht man wie? Und vor allem – warum eigentlich? Kochuniversität nennt sich die Buchreihe, mit der genau diese Fragen – und noch ein paar mehr – erschöpfend und umfassend beantwortet werden
Bauer sucht Frau – Das Kochbuch
Das liebevoll ausgestattete Kochbuch, das in Zusammenarbeit mit RTL interactive Licensing entstanden ist, erscheint pünktlich zur 5. Staffel der erfolgreichen TV-Romanze „Bauer sucht Frau“ – Vom Norden bis Süden, von Backfischbrötchen bis Kaiserschmarrn – es kommen die leckersten Gerichte aus den verschiedensten Regionen Deutschlands auf den Tisch
Backbuch von Bernd Siefert
Mit den kalten Tagen beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres: die Vorweihnachtszeit – Im Mittelpunkt steht die Weihnachtsbäckerei, denn mit Stollen, Plätzchen und Lebkuchen werden die langen Winterabende erst richtig gemütlich – Die passenden Rezepte liefert der weltberühmte Patissier Bernd Siefert, "Weltmeister der Konditoren"