„Althoffs Festival der Meisterköche“

In diesem Sommer möchtet Althoff Hotel Sie nun zum 5. Mal zum „Althoffs Festival der Meisterköche“ am 23. September 2007 begrüssen – Es erwarten Sie insgesamt 24 Michelin-Sterne, 291 Gault Millau-Punkte sowie 43,5 Feinschmecker-F´s

Schlemmerreise Alpen

Im Restaurant Chiesa in Trient serviert Luca Stedile ein wahres Kardinalsgericht: die Taler des Bernhard von Cles. Die Hartweizentaler, gekocht in Kalbsfond mit Gemüse und geriebenem Käse …

Restaurantkritik „Le Cochon Bourgeois“, Berlin

Die Hauptgänge liegen um die 20 Euro und damit eher günstig. Richtig preistreibend sind die Vorspeisen wie die Jacobsmuscheln, die ebenfalls 19 Euro kosteten. So ist man zu zweit rasch in Richtung 200 Euro unterwegs, die dann auch noch nach alter Väter Sitte in bar entrichtet werden müssen …

Goldene Pfannen für Bayern­­­­­

Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist „Aufsteiger des Jahres“ – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster