Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Vier Länder, acht Nachwuchstalente und ein sehr knappes Endergebnis: Beim Wettbewerb um den 4. European Cooking Cup hatte Flurina Maissen (18) vom Hotel Saratz im schweizerischen Pontresina die Nase vorn. Platz 2 und 3 gehen an die Deutschen Dorian Zwanzig und Marc Kelka, beide Hilton Hotel Berlin
In den vergangenen Jahren erfreute sich die italienische Küche weltweit großer Beliebtheit und ist neben asiatischen Gerichten die große Trendküche – und dies nicht nur wegen Pizza und Pasta – HR, Montag, 21.04., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Italienische Küche
Den Unterschied zwischen "Whisky" ohne "e" und "Whiskey" mit "e" mögen Eingeweihte noch kennen. Ersteres steht für die schottische und die kanadische Variante, letzteres für die irische und die amerikanische
Die Studentenwerke bieten mehr als 420 Lehrstellen, unter anderem für Koche, Kaufleute, Erzieher und Bäcker
Spargel: Seine Fans zählen die verbleibenden Tage bis zum ersten Stich und beim Gedanken an den feinen Geschmack läuft ihnen schon jetzt das Wasser im Munde zusammen
Hohe Qualität der Menüs übertrifft Erwartungen von Organisatoren und DEHOGA
Sternekoch Marcello Fabbri aus Weimar kocht für First und Business Class
Gaumenfreuden im Hotel Adlon Kempinski nach Rezepturen des französischen Meisterkochs
Pawel Oszczyk: „Junger Wilder“ aus Warschau mit einer Vorliebe für geschmackliche Balanceakte
Das Kulm Hotel St. Moritz lädt zu einer Schlemmerreise in die Nachbarländer ein