Lebensmittelindustrie spart an wertvollen Zutaten

Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht »Downgrading-Liste« mit Produktbeispielen Die Verbraucherzentrale Hamburg hat bei Produkten von bekannten Lebensmittelherstellern geringfügige bis gravierende Verschlechterungen der Rezeptur festgestellt. Wertgebende Zutaten wie Rapsöl, Kakao oder Haselnüsse werden eingespart und häufig durch billigere Inhaltsstoffe oder Aroma ersetzt. Die Hamburger Verbraucherschützer haben 17 aktuell erhältliche Lebensmittel mit ihren Vorgängerprodukten verglichen weiterlesen …

Weltvegantag am 1. November 2017

Die Top 10 der veganfreundlichsten Städte Europas und Deutschlands Düsseldorf, Berlin und Frankfurt bestreiten die Top-Plätze in Deutschland Hamburg überraschenderweise auf dem letzten Platz Europa-Ranking: Amsterdam, Paris und Lissabon auf Platz 1-3, London das Schlusslicht Der Weltvegantag findet jedes Jahr am 1. November statt – und das schon seit 1994. Einen Tag lang widmen sich Aktionsbündnisse und Vereine auf der ganzen Welt der veganen Lebensweise. Diese findet auch in Deutschland weiterlesen …

Ab heute: „An die Töpfe, Fertig, lecker!“ Kochshow im TV

Ab dem 2. April 2017 wird im Disney Channel gekocht, gebrutzelt, gerührt und gelacht. Denn mit der Eigenproduktion AN DIE TÖPFE, FERTIG, LECKER! startet die brandneue Comedy-Kochshow mit 13 Folgen als deutsche TV-Premiere im Disney Channel. Ganz wie Linguini und Rémy in RATATOUILLE zeigt das ungleiche Duo – bestehend aus einem jungen Chefkoch und seinem erwachsenen Assistenten – wie man mit gutem Teamwork, frischen Zutaten, einer großen Portion Kreativität und vor allem ganz viel Spaß weiterlesen …

10 Jahre „Rosins Restaurants“ im TV

Dauerbrenner mit Erfolgsgarantie: Frank Rosin startet mit „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf“ am Dienstag, 21. März 2017, um 20:15 Uhr in die 10. Staffel. Seit über sechs Jahren ist der mit zwei Sternen ausgezeichnete TV-Koch bei kabel eins unterwegs, um verzweifelte Gastronomen vor dem Ruin zu retten – mit großem Erfolg. „Rosins Restaurants – ein Sternekoch räumt auf“ erzielt Top-Quoten von bis zu 10,0 Prozent in der Zielgruppe der 14- bis 49-Jährigen.* „Dein Laden ist weiterlesen …

KITCHEN IMPOSSIBLE – Folge 1: Tim Mälzer vs. Maria Groß – Vox TV

Es wird geschwitzt und geschimpft. In „Kitchen Impossible“ gehen die Besten der deutschsprachigen Koch-Zunft für den richtigen Geschmack an ihre Grenzen. Im Wettstreit der Spitzenköche stellt sich Tim Mälzer zusammen mit Tim Raue, Meta Hiltebrand, Christian Lohse, Roland Trettl, Peter Maria Schnurr, Maria Groß, Hans Neuner und Holger Bodendorf in der Koch-Competition scheinbar unlösbaren kulinarischen Herausforderungen, um ihre Koch-Ehre zu verteidigen. Tim Mälzer in Prag (Tschechien) weiterlesen …

Hobbyköche gesucht für TV

Im Auftrag von "EndemolShine Germany" suchen wir für einen spannenden Koch-Wettbewerb bundesweit Teilnehmer: "Das Wohnzimmer-Restaurant" (AT) – Hobbyköche gesucht! Wir suchen starke Kochteams, die sich in der eigenen Küche einem Koch-Wettbewerb stellen und die Konkurrenz mit ihrer Kreativität an die Wand kochen.

Umweltverschmutzer Evian

Teurer, schwerer, umweltschädlicher: Die neue Einweg-Plastikflasche von Evian ist kleiner, 41 Prozent schwerer, enthält kein Recyclingmaterial mehr und wird bis zu 1.300 km nach Deutschland transportiert – das braucht kein Mensch – Trinkt lokale Wasser oder Leitungswasser!

Reisetrends 2016: Die 16 weltweit gefragtesten Stadtviertel

Airbnb hat das Reiseverhalten von mehr als 40 Millionen Reisenden analysiert und die Top 16 der aufregendsten Stadtviertel zusammengestellt. Hamburgs Hammerbook hat es dabei auf Platz 7 geschafft – Angeführt wird die Liste der besuchenswertesten Stadtteile von Chūō-ku in Osaka, Japan. Ein Viertel, das insbesondere durch seine künstlerischen Theater und kulinarisch vielfältigen Straßenstände begeistert