Werbe- und Vertriebsoffensive zum monatlichen Start von „LECKER“
Ab Januar 2006 erscheint das Magazin nicht mehr im 3monatigen Rhythmus, sondern mit insgesamt
zehn Ausgaben pro Jahr – exklusive Zusammenarbeit mit Jamie Oliver
Alles für den Gast Frühjahr 2006
Bedeutendste Frühjahrs-Fachmesse in Westösterreich und im bayrischen Raum – Bocuse d´Or-Wettbewerb
Hochkarätiges Programm macht HOGA München 2006 zum Pflichttermin der Branche
Bayerns führende Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV präsentiert Innovationen, Trends und zukunftsorientierte Gastrokonzepte – HOGA-Wettbewerb „Freiluftgastronomie der Zukunft“
Miami and the Beaches
Fashion, Fun und Festivals ab Februar 2006 – South Beach Wine & Food Festival
Tim Mälzer auf der Bühne in Hamburg
Tim Mälzer ist ein Volkskochkünstler mit geschorenem Schädel, kein drei-Sterne-Esoteriker mit hoher Kochhaube, bei dem sich sehr übersichtlich die Erbschen an krustig Überbackenes schmiegen. Das Essen des 34jährigen ist lecker bei ordentlichen Portionen.
Die besten Katerkiller
Die besten Tipps für einen katerfreien Neujahrsmorgen
sternefresser zu Gast bei Tim Raue
Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
Tim Mälzer zieht mit Topf und Pfanne auf die Bühne
Tim Mälzer (34) probiert gern Neues aus – nicht nur beim Zubereiten seiner Gerichte. Für seine erste Büh nenshow packt der Hamburger seine HAIKU Messer zusammen und zieht samt Herd in große Hallen.
HOGA München
Hochkarätiges Programm macht HOGA München 2006 zum Pflichttermin der Branche
Molekulare Gastronomie
Wissenschaftliche Kochkunst sehen, schmecken, riechen und fühlen