Grillteam GutGlut
Heute in der ARD! Sonntag, 11. Mai 2014, 16.30 – 17.00 Uhr – Der Vorkoster – Das Grillteam GutGlut testet zusammen mit Sternekoch Björn Freitag fertige Grillsaucen und selbst gemachte Grillsaucen
Laktosefrei, glutenfrei – gesund für alle?
Ein neues Video der Verbraucherzentralen und der Deutschen Stiftung Verbraucherschutz informiert: Wer laktosefreie oder glutenfreie Lebensmittel kauft, ohne dass es gesundheitlich notwendig ist, zahlt erheblich mehr, hat aber keinen besonderen Vorteil
Industriebäcker salzen zu stark
Industriell gebackenes Brot enthält zu viel Salz! Zu diesem Schluss kommt eine Untersuchung der Verbraucherzentrale NRW von 274 Broten und Brötchen – Lediglich die Vollkornvarianten schnitten deutlich verträglicher ab: Nur ein Produkt aus vollem Korn und Schrot war übersalzen
Glutenfreie Lebensmittel
Nicht für jeden geeignet
Jetzt ist Saure-Gurken-Zeit
Gurken selbst einlegen wie zu Omas Zeiten
Ostertraditionen rund um den Globus
Traditionelle Osterbräuche aus aller Welt
Kleinkinder brauchen keine Diät
Lebensmittelindustrie soll Ködertaktik beenden
Der Vorkoster (Folge 2)
WDR Fernsehen, Montag, 12. Juli 2010, 20.15 – 21.00 Uhr – Der Vorkoster (Folge 2) – Nudeln und Nudel-Fertiggerichte
Kräutertrend
Tütensuppen und getrocknete Kräuter hatten das frische Grün fast schon aus den Supermarktregalen verdrängt – Heute quellen Gemüseabteilungen wieder vor Chili, Zitronenmelisse und Salbei über – Es liegt im Trend, frische Kräuter und Gewürze in den Kochtopf zu streuen, um Speisen zu verfeinern
Chinakohl: Mild im Geschmack und gut bekömmlich
Verbraucher finden derzeit frischen Chinakohl direkt vom Feld in den Supermarktregalen – Die knackigen Köpfe sind sehr mild im Geschmack, bekömmlich und kalorienarm – Chinakohl, auch Pekingkohl oder Blätterkohl genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse