Rémi Van Peteghem
Savoir Vivre im The Peninsula Hong Kong: Neues Team im französischen Restaurant Gaddi’s
Kultur trifft Kulinarik – Genuss für alle Sinne
Das Genießerhotel Döllerer ist ebenso wie das Thermenhotel Ronacher ein Aushängeschild der österreichischen Gourmetszene
Thierry Roussey
Frühlings Erwachen mit frischen Aromen – Ihr persönlicher Chefkoch Thierry Roussey präsentiert feine Frühlingsmenüs
Richard Baima
Jens Darsow befragt Richard Baima, Le Julianon, Frankreich
Dirk Luther
Jens Darsow befragt Dirk Luther, Gourmetrestaurant Meierei, Glücksburg / Ostsee
Markus Haxter
WORLD-TOQUES*EURO-TOQUES lädt ein zur Auszeichnung und Ernennung zum „Meilleur Ouvrier mit der Medaille in Gold am Bande“,
als bester Handwerkskünstler seines Faches, nach Berlin auf die Grüne Woche ein
Marc Haeberlin
Jens Darsow befragt Marc Haeberlin, L'AUBERGE DE L'ILL
MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg 2012
The MICHELIN guide Belgium & Luxembourg 2012 showcases a generation of young chefs,
all recipients of the Bib Gourmand label or a new star – Among them, Gert De Mangeleer stands out with a third star for Hertog Jan, his restaurant in Sint-Michiels near Bruges
Gault Millau 2012 NRW
Hans Horberth vom „La Vision“ in Köln kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs „St. Jacques“ in Heinsberg, „La Poêle d’Or“ in Köln und „Gut Velderhof“ in Pulheim
Gault Millau 2012 Rheinland-Pfalz
Carsten Neutmann in Bad Bergzabern und Stefan Neugebauer in Deidesheim kochen sich im neuen Gault Millau in die rheinland-pfälzische Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Ulrike Stoebe in Daufenbach“, Tim Meierhans in Mainz und Florian Kurz in Neuwied – Magdalena Brandstätter ist „Sommelier des Jahres“