Springerle
Neben Lebkuchen und Spekulatius zählen auch Springerle zu den traditionsreichen Brauchtumsgebäcken – Die mürben Würzplätzchen mit den stimmungsvollen Motiven schätzt man zu den Festtagen vor allem im süddeutschen Raum und in der Schweiz
Zypriotisches Naschwerk
Die Namen sind auf den ersten Blick ungewöhnlich – der Geschmack jedoch einmalig: Zypriotische Süßigkeiten erfreuen sich einer langen Tradition – Statt Spekulatius und Dominostein genießen die Zyprioten Kiefterka, Soutzoukos und Glyko – Ein beliebtes Weihnachtsgebäck ist Melomakrona
Bio-Weihnachtsmüslis
mymuesli bietet zu Weihnachten individuelle Bio-Weihnachtsmüslis an – verfeinert mit Nelken, Zimt, Kardamom und anderen weihnachtlichen Gewürzen – Geliefert werden die Cerealien außerdem in einer limitierten Weihnachtsdose
Restaurant Speisemeisterei
Nachdem Frank Oehler im Herbst das Kommando in der Küche im Stuttgarter Restaurant Speisemeisterei übernommen hat, waren die kritischen Feinschmecker im Ländle gespannt, wie sich der Neue am Herd des altehrwürdigen Edel-Lokals im Schloss Hohenheim schlagen wird
Rezept – Bratäpfel
Besonders beliebt an kalten Tagen ist der Bratapfel – Schon bei der Zubereitung im Ofen verbreitet sich sein herrlich süßer Geruch in allen Räumen
So bunt nascht die Welt in Deutschland
Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass zur Advents- und Weihnachtszeit bei Gebäck und anderen süßen Naschereien kulinarische Traditionen besonders gepflegt werden
So köstlich schmeckts zur Weihnachtszeit!
ARD, Samstag, 06.12., 07:35 – 08:00 Uhr. Aus allen Ecken duftet es nach Weihnachten – Plätzchen, Lebkuchen, Spekulatius, Punsch, Orangen, Maronen – Los geht's Willi, immer der Nase nach!
foodwatch veröffentlicht Acrylamid-Testergebnisse für Weihnachtsgebäck
Die Verbraucherorganisation foodwatch hat 17 Sorten Weihnachtsgebäck in einem unabhängigen Labor auf Acrylamid untersuchen lassen – Die Mehrheit der Produkte ist nur noch gering mit der krebsverdächtigen Substanz belastet
Küchenchefs von InterContis verwöhnen mit regionalen Weihnachts-Leckereien
Wenn draußen das Wetter stürmischer und kälter wird, steigt bei Kindern wie auch Erwachsenen die Vorfreude auf winterliche Rituale – mit Rezept Kölner Spekulatius
ProWein-Umfrage belegt: Wein als Geschenk gefragter denn je
81 Prozent der deutschen Verbraucher verschenken Wein