Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Schein und Sein von Premiumprodukten – Native Speiseöle erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei den Verbrauchern und vor allem natives Olivenöl und natives, kaltgepresstes Rapsöl haben in diesem Marktsegment in Deutschland eine herausragende Bedeutung erlangt
Der positive Einfluss der mediterranen Küche auf den Stoffwechsel, sowie den Cholesterinspiegel ist seit Jahren bekannt
CMA-Studie: Rapsöl positioniert sich im Speiseölmarkt auf Rang drei Rapsöl kann seine Position im Wettbewerb der Speiseöle deutlich verbessern
Vom 7. bis 9. November beginnt wieder die Reise zu den Weinen der Welt im Münchner M,O,C, – bei der Internationalen Weinmesse FORUM VINI. Seit Jahren ist sie beliebter Treffpunkt für private Weinliebhaber und Fachpublikum in München und weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt
Frische Lebensmittel sind im Mai 2008 gegenüber April 2008 um 1,0 Prozent (korrigierter Wert) günstiger geworden. Zu dieser Einschätzung kommt die ZMP auf der Grundlage der aktuellen Daten des ZMP-Frischeindex
Ergebnisse der Telefonaktion der DGE-Sektionen
Hanföl als auch Hanfsamen sind aus ernährungswissenschaftlicher Sicht besonders wertvoll und dennoch auf dem Markt kaum etabliert
Herrlich aromatisch, authentisch im Geschmack: So präsentieren sich die neuen Speiseöle, die Floreal jetzt unter dem Label VOLL GESCHMACK auf den Markt bringt
Besonders positiv fiel gerade in der frühen Testphase der angenehm saatige Geschmack des nativen Öls auf, der auch auf die frittierten Lebensmittel überging
Speiseöle können wichtige Lieferanten von essentiellen Fettsäuren und Träger fettlöslicher Vitamine und Aromastoffe sein