Heute ist Welttag des Thunfischs
Thunfisch: Nahrungsgrundlage, Überfischung und Förderung von nachhaltigem Thunfischfang.
CHEFS®EVOLUTION 2020 fällt aus!
Wegen der Unsicherheit in diesen Zeiten können wir das Qualitätsniveau nicht garantieren, und das ist für uns nicht akzeptabel. Aus diesem Grund werden wir Chefs (R)Evolution auf Sonntag, den 5. und Montag, den 6. September 2021 verlegen.
Barbecue-WM in Memphis jetzt im Oktober
Barbecue-WM: Nach den Olympischen Spielen – die sinnvollerweise um ein Jahr verschoben sind – wurde jetzt auch die Weltmeisterschaft des Barbecue-Grillens in Memphis verschoben
CHEFS®EVOLUTION – am 06. und 07.09.2020
Dieses Festival der niederländischen Avantgarde-Küche findet im und neben dem Restaurant De Librije und dem Theater De Spiegel in der dynamischen Hauptstadt der Region Zwolle statt.
CHEFS®EVOLUTION ist ein Gemeinschaftsprojekt mit dem Team von Port Culinaire und Thomas & Carola Ruhl.
Neue Routen der MS Europa für die Saison 2021/2022 veröffentlich
MS Europa: Neun Premierenhäfen im Programm – In 251 Tagen und vier Etappen um die Welt – Kulinarische Vielfalt im THE GLOBE by Kevin Fehling und im Pearls – Facettenreiche Formatreisen wie EUROPA Refresh und EUROPA Salon
Tim Raues Villa Kellermann in Potsdam führt feste Essenszeiten ein
Patricia Liebscher empfiehlt allen, die nur auf einen kurzen Sprung etwas essen gehen möchten – zum Beispiel nach dem Feierabend oder mit kleinen Kindern – einen Tisch um 18 Uhr zu reservieren.
Kein Premium ohne Nachhaltigkeit:
Die Veranstaltungsreihe Taste of AXICA gibt Einblicke in die kulinarische Zukunft einer Eventlocation mit Premium-Catering Kein Premium ohne Nachhaltigkeit! Diese Maxime hat sich die AXICA, eine seit mehr als 20 Jahren erfolgreich bestehende Eventlocation mit Premium-Catering am Brandenburger Tor, für die Zukunft des Unternehmens gegeben und sich im Zuge dessen Ende vergangenen Jahres von visitBerlin zum Sustainable Meeting Partner auditieren lassen. Mit großem Erfolg: Die AXICA wurde weiterlesen …
Giorgos Papadopoulos
Miraggio Thermal Spa Resort auf Kassandra: Giorgos Papadopoulos bringt als neuer Küchenchef Erstklassigkeit, Erfahrung und frischen Wind in das vielfältige kulinarische Angebot des Resorts. Dabei entwickelt er die Miraggio-Philosophie weiter, aus lokalen Zutaten die griechische Tradition des Kochens mit moderner Kreativität zu kombinieren
Die besten Touren durch Whisky-Brennereien in Schottland
Die besten Touren durch Whisky-Brennereien in Schottland: Schottischer Whisky stellt eine Hauptattraktion auf einer Reise nach Schottland dar. Mit historischen Wurzeln, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreichen, ist der schottische Whisky ein fester Bestandteil der nationalen Identität. Derzeit gibt es über 100 einzigartige Brennereien, die das flüssige Gold in ganz Schottland herstellen.
Sven Elverfeld und Klaus Erfort sind die besten Köche Deutschlands 2019 / 2020!
Den ersten Platz der Rangliste der besten Restaurants Deutschlands von Restaurant-Ranglisten.de teilen sich im Jahr 2020 weiter zwei Köche. Sven Elverfeld vom Aqua (Wolfsburg) und Klaus Erfort vom GästeHaus in Saarbrücken sind die besten Köche Deutschlands.