Deutsche Spitzenköche gewinnen Drachen-Pokal

Der "Drache" ist eingefangen! Matthias Kleber, Sebastian Pfefferlein, Tobias Laabs, Katrin Vetter, Lea Holzapfel und Carsten Voigt von der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands freuen sich über einen grandiosen Erfolg

DER FEINSCHMECKER testet Räucherlachs

Angesichts dieser Vielfalt ging die FEINSCHMECKER-Redaktion der Frage nach: Welcher Räucherlachs schmeckt wirklich noch? Um darauf eine Antwort zu geben, verkostete eine Jury aus Gastronomen, Händlern, Räucherern und Redakteuren blind 40 gängige Sorten…