Christian Scharrer
Jens Darsow befragt Christian Scharrer, Gourmetrestaurant „Buddenbrooks“ Grand Spa Resort A-ROSA Travemünde
MICHELIN-Führer Rhin Supérieur/Oberrhein 2011
Die Liste der Sterne Restaurants
Simon Larese
Simon Larese heißt ab sofort der neue Executive Chef des Mandarin Oriental, Munich – In dieser Funktion bekocht der 34-jährige auch die Gäste des Restaurants Mark's des Luxushotels, das seit 2006 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet ist
Fabian Cassellius
Gastgeber Jakub Poloucek und Küchenchef Fabian Cassellius verwöhnen ab sofort die Gäste im Daimlers Unter den Linden
Sebastian Zier ist „Aufsteiger des Jahres 2010“
DER FEINSCHMECKER: Sebastian Zier vom Restaurant „La Mer“ im Sylter Hotel „Grand Spa Resort A-Rosa“ist „Aufsteiger des Jahres“ und hat 2010 den Wettbewerb für hochbegabte junge Köche gewonnen
Gault Millau Hessen 2011
Der neue Gault Millau ehrt Mario Lohninger, weil er in seinen drei Restaurants drei verschiedene Küchenstile gleich leidenschaftlich bietet – Höhere Note für Juan Amador und fünf weitere Aufsteiger in Hessen
Michelin 2011 Sterne
Michelin zeichnet fünf neue 2-Sterne-Häuser aus: Zu den Aufsteigern zählen das Restaurant „Sterneck“ in Cuxhaven, das „Belle Epoque“ in Lübeck-Travemünde und das „Fährhaus“ in Munkmarsch auf Sylt. Den Sprung in die 2-Sterne-Liga schafften außerdem die „Villa Rothschild“ in Königstein und das „Park Restaurant“ in „Brenner’s Park Hotel“ (Baden-Baden)
Die Sonnenalp ist Wellnesshotel des Jahres
Lob in "Feinschmecker" und "Schlemmer Atlas" für die neue Silberdistel
6. Rieslingtage in Naturns in Südtirol
Vom 18. Oktober bis zum 20. November 2010 dreht sich in Naturns in Südtirol alles, wenn zum 6. Mal die Rieslingtage zusammen mit dem Nationalen Riesling Wettbewerb stattfinden – Über einen Monat lang verwöhnen Winzer und Gastronomen ihre Gäste
TEE ZEREMONIE AUF DEN MALEDIVEN
Nicht nur in England wird die traditionelle Tea Time zelebriert, auch auf den Malediven feierten schon die Könige eine solche Tee-Zeremonie, Bileh Meeru Kurun genannt