EUROPÄISCHE WOCHE DES GESCHMACKS
Die europaweite Aktion von Euro-Toques Europa zielt auf die konkrete Geschmacks-Schulung der Bevölkerung in Kantinen, Mensen, Kliniken, Casinos, Kasernen, Restaurants und anderen Großverpflegern ab.
Kochkurs für Italienfans
„Pasta e Basta!“ Italienische Gaumenfreuden Amore mio! Sternekoch Ernst Karl Schassberger geht mit seinen Kochkursteilnehmern am Samstag 12. Juli auf eine kulinarische Italienreise.
Nappa Weger
Nappa Weger wird zur Euro – Toques Chefköchin ernannt und erhält somit ihren ersten Euro-Toques Stern
Bocuse d’or Europa 2008
Gestern startete die europäische Ausscheidung in Stavanger, heute abend gibt es die Resultate – Deutschland kocht nicht mit
Michael Knöll
Höchste Ehre für Michael Knöll – Auszeichnung mit Euro-Toques Stern – Berufung zum Euro-Toques Maître in die Europäische Union der Sterneköche
Molekular Küchen Streit
Bernd Matthies schreibt im Berliner Tagesspiegel zum Streit der Sterneköche in Spanien und das Ausufern nach Deutschland. Während in Spanien sich Friede abzeichnet, fängt es in Deutschland nun richtig an …
Eurotoques trennen sich
Dachverband Euro-Toques EUROPA jetzt unter der Führung von Europa-Präsident Ernst-Ulrich W. Schassberger – Der Dachverband Euro-Toques EUROPA gab Euro-Toques International endgültig den Laufpass
Eurotoques gegen Molekulare Küche
Die deutschen Eurotoques stellen sich überraschender Weise hinter Santi Santamaria und polemisieren gegen die sogenannte molekulare Küche
Liquino erhielt höchste französische Auszeichnung
Ganz ausgezeichnet! Das Kirchheimer Spezialitätengeschäft LiquVino, wurde am 10.05.08 von Club Prosper Montagné – Präsident Deutschland/Österreich, Ernst-Ulrich W. Schassberger, in den Club Prosper Montagné berufen
Uwe Hagemeier
Uwe Hagemeier erhält durch seine Auszeichnung zum Euro-Toques Chefkoch seinen ersten Euro-Toques-Stern