Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
"Essen … verwöhnt" sucht im Kulturhauptstadtjahr das typische Ruhrgebiets-Gericht jenseits von Pommes und Currywurst – Jetzt sind alle ambitionierten Hobby- und Profiköche gefragt – Jury mit Alfons Schuhbeck – Rezepte einreichen bis 4.6.2010
Ringhotels stellen sich auf Laktose-Intoleranz der Gäste ein: Laktosefreie Milchprodukte von Minus L als Standard im Frühstücks-Sortiment ausgewählter Häuser
Der Internationale Eckart Witzigmann-Preis wird verliehen in Partnerschaft mit dem Land Baden-Württemberg – Die Preisträger der weiteren Kategorien werden in den nächsten Wochen bekanntgegeben
Die "Kochkrone der Regionen" ist eine der größten Kochserien Deutschlands und geht bis Oktober 2010 auf Tour: In 13 Einkaufszentren der METRO werden im Rahmen der Aktionswoche kostenfreie Kochshows rund um die regionale Küche sowie Kochkurse für Schüler und Erwachsene angeboten – Höhepunkt der Woche ist der Kochwettbewerb für ambitionierte Hobbyköche
Die größten Chips- und Pommeshersteller sowie Fastfood-Ketten lehnen mehrheitlich gentechnisch veränderte Kartoffeln ab: Dies hat Greenpeace in einer Befragung von zehn Firmen erfahren
Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Fingerfood: Häppchen aus der Hand – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Pilze – Saucen zum Spargel – Kochen live am Mittwoch – Abenteuer Haushalt: Wein zum Spargel – Kochkunst mit Klink – Kulinarische Doppel: Spargel und Erdbeere
Wieder ein Sternekoch weniger in Berlin – Tim Raue und seine Frau Marie-Anne verlassen das Ma und UMA – 2. Stern war in Aussicht! Neuer Gesamt-Küchenchef wird Stephan Zuber, der bereits seit März für die Küche des Uma verantwortlich zeichnet
Mit der Rezeptsammlung im Kochbuch aus der Reihe "Kochen wie die Profis" , wird einem das Kochen nun wirklich leicht gemacht – Aus dem Hause "World-Toques*Euro-Toques", stellen einmal mehr bekannte "Küchenkünstler" und Maîtres ihre ausgewählten Rezepte vor
Reader’s Digest präsentiert ein neues Kochbuch mit 365 schmackhaften und gesunden Rezepten, die allesamt in maximal 30 Minuten zubereitet werden können
Fotos von Spaghetti und Co. sind unter Umständen gar nicht so harmlos: Der Bundesgerichtshof hat nämlich jüngst entschieden, dass der Betreiber einer Rezeptsammlung im Internet dafür haften kann, wenn Internetnutzer widerrechtlich Fotos von Kochrezepten auf seine Internetseite hochladen