Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Vielfalt des Tennengauer Almkäse probiert man am besten direkt auf den Käsealmen oder in den Almkäsereien – Dort erfährt man, wie aus der Milch der würzige Käse hergestellt wird – Im "Fürstenhof" von Käsermacher Niki Rettenbacher dürfen Gäste täglich um 10.00 Uhr ihren eigenen Bio-Frischkäse herstellen – Almkäsefest am 10. Juli
Der kulinarische Studentenmittwoch im April: Der Studentenmittwoch lockt in der Salzburger Altstadt das ganze Semester über mit unwiderstehlichen Angeboten – Im Rahmen des Culinary Art Festivals eat & meet zeigt sich der Studentenmittwoch von seiner besten kulinarischen Seite und serviert kreative Küche auf Haubenniveau zu studentenfreundlichen Preisen!
Fünf Jahre Gastro Premium Night – Fünf Spitzenköche, 8 Sterne und 16 Hauben – Das kulinarische Topevent der Spitzengastronomie im Mozarteum – Begründer und 2 Michelin Sternekoch Karlheinz Hauser vom Süllberg in Hamburg hat sich gemeinsam mit den Gastgebern zum Jubiläum etwas ganz besonderes einfallen lassen: 5 Starköche aus Österreich und Deutschland – Gastro Premium Night am 8. November 2015 im Mozarteum in Salzburg
Vegane und vegetarische Gerichte mit dem Anspruch eines Spitzenkochs: Das gibt es nun bei Vitus Winkler, dem Shooting-Star der Salzburger Gourmetszene – Für Kräuter und Gemüse hatte der junge Patron des Sonnhofes schon immer ein leidenschaftliches Faible – Nun begeistert er Vegetarier und Veganer mit seiner kulinarischen Kreativität
Ab heute: Im April reiht sich Harald Wohlfahrt in die Schar der renommierten Gastköche des Restaurants am Salzburger Flughafen ein. Einen Monat lang können Gäste die Küche des Drei-Sterne-Kochs aus dem Schwarzwald im eindrucksvollen Hangar-7 erleben
vom 8. bis 12. November 2014 geht mit der Messe "Alles für den Gast Herbst" die mit Abstand umfassendste und damit bedeutendste Fachmesse für die Gastronomie und Hotellerie im gesamten Alpen-Adria-Donau-Raum in Salzburg über die Bühne
Studentenspecials bei Eat & Meet: Im Rahmen des Kulinarikfestivals Eat & Meet bieten fünf Gastgeber der kreativen "Haubenküche" Menüs auf höchstem Niveau zu studentenfreundlichen Preisen
Das Festival der kulinarischen Begegnungen in der Salzburger Altstadt startet morgen Donnerstag, den 28. Februar 2013, offiziell in die 5. Runde – Serviert werden auch zeitlose Klassiker wie Butterbrot mit Schnittlauch, Krautfleckerl, Kartoffelgulyas mit oder ohne Debreziner und Zwetschkenpofesen
Den gesamten März steht bei über 80 Veranstaltungen in rund 30 verschiedenen Locations Essen, Trinken & gemütliches Beisammensein im Mittelpunkt – Diskussion mit Sepp Schellhorn: "Wohin entwickelt sich unsere Ernährung?" – 9.&10.3 Genussmarkt GENUSS.PUR
„Alles für den Gast-Herbst 2012“ in Salzburg vom 10. bis 14. November 2012 mit 700 Austellern – Am Montag, 12. November 2012, findet die „Karrierelounge“ statt