Schweinefleisch
Rekordproduktion von Schweinefleisch im Jahr 2006

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Rekordproduktion von Schweinefleisch im Jahr 2006
Schweinefleisch, das lange Zeit als ungesund und ungenießbar galt, ist zurück in der Spitzenküche
Schlemmer-Tipp fuer den asiatischen Neujahrsmonat vom 28. Januar bis 25. Februar: -Chinese New Year- mit fernoestlichen Spezialitaeten im Asia-Restaurant des Radisson SAS Hotel Berlin
Traditionell wird das Chinesische Neujahr in Singapur mit zahlreichen Festlichkeiten und Veranstaltungen begrüßt
Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, gab es im November 2006 nach vorläufigen Ergebnissen der repräsentativen Viehbestandserhebung 12,6 Millionen Rinder und 26,6 Millionen Schweine in den Ställen der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland
Im ersten Halbjahr 2006 wurden in Deutschland knapp 3,4 Millionen Tonnen Fleisch gewerblich erzeugt
Verband der Deutschen Fleischwarenindustrie sieht steigenden Verbrauch im Inland und erheblich höhere Ausfuhren als Grund. Auch Endverbraucher werden Preisanstieg spüren
Eine Reportage über die Schweinebauern im nördlichen Andalusien, die dort die sogenannten Iberico-Schweine züchten, die letzte europäische Weideschwein-Rasse, aus denen dann der ‚Jamón Ibérico‘, der beste Schinken der Welt, hergestellt wird
Da in jüngster Zeit auf Fan-Meilen und anderen WM-Veranstaltungsorten Trittbrettfahrer versucht haben, Straßensammlungen im Namen der SOS-Kinderdörfer unter den Fans durchzuführen, bitten die SOS-Kinderdörfer alle Fans, nicht auf der Straße zu spenden
Waldfrüchte und Wild immer noch radioaktiv belastet