FORUM VINI 2007

Bereits zum 23. Mal in München: Die beliebte Wein- und Genießermesse – NEU: Fachbesuchertag FORUM VINI PREVIEW am Donnerstag, 08.11.2007 – Erneut Sonderschau Xocolade 2007

Richard Nicolaus

Lakritz auf Lachs, Kaviar auf weißer Schokolade oder warmes Eis – das, was so unglaublich klingt, gibt es wirklich, und zwar in der Molekulargastronomie. Auch deutsche Köche entdecken das molekulare Kochen.