Schlemmertour vom Brenner bis ins Etschtal

In Südtirols Hof- und Buschenschänken wird Gastwirtschaft noch "ganzheitlich" gelebt: Der Speck reift in der Räucherkammer des Bauern. Obst, Gemüse und Kräuter stammen aus Omas Garten – Den Eigenbau-Wein keltert der Sohn

Sascha Hamp

Neue kulinarische Akzente im Weinromantikhotel Richtershof: Sascha Hamp ist Küchenchef im Restaurant Culinarium R

Alois Haller

Genießer-Gipfel in Schenna: Erste „Merano 2000 night“ und Bergtour mit Sternekoch