Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
"The Daily Meal" zeichnete zwei Restaurants der ungarischen Hauptstadt – das Csalogány 26 und das Onyx (ein Michelin Stern) – aus! Biospeisen und Weinfest vom 13. bis 15. September 2013 – Weinfeste in Mór, Tokaj und Villány Anfang Oktober 2013
Unsere Tradition, eine Gans vorzugsweise am ersten Weihnachtsfeiertag zu verzehren, stammt überraschenderweise ursprünglich aus England – wer Kartoffelsalat mit Würstchen isst, erinnert an die Armut von Maria und Josef – Blutwurst, Mandelreis und magische Brote in Luxemburg
Kinder-Frühstücksflocken: Real und Hipp nehmen ihre größten Zuckerbomben vom Markt – foodwatch fordert gesetzliche Zuckergrenze
Es können in einer Portion Currywurst umgerechnet etwa acht Stück Würfelzucker stecken, in einem Hamburger etwa drei Stück – probiotische Drinks tragen mit durchschnittlich vier Stück Zucker eher zu einem ungünstigen Darmmilieu bei
Unsere Tradition, eine Gans vorzugsweise am ersten Weihnachtsfeiertag zu verzehren, stammt überraschenderweise ursprünglich aus England – Blutwurst, Mandelreis und magische Brote – Erst am 25. Dezember kommen Fleischgerichte auf den Tisch
Welche Produkte für Veganer nehmen? Gioia Romanowski listet gute Ersatzprodukte für vegan lebende auf
Im portugiesischem Santarém führt das Festival Nacional de Gastronomia vom 26. Oktober bis zum 4. November durch den kulinarischen Reichtum der Landesküche – Gewürze, Kräuter, Käse, Fisch und landestypische Süßigkeiten laden zum Probieren ein
"Stevia" in Pulver- oder Tablettenform enthält häufig zusätzlich Konservierungsmittel wie
Kaliumsorbat oder Sorbinsäure, Stabilisatoren wie Alkohol oder Trennmittel in Form von
Siliciumdioxid
Oft wird die Portionsgröße falsch eingeschätzt
Ein Fest der Schokolade und Süßigkeiten