Berlins Top 10 Restaurants für Casual Dining
Tagesspiegel GENUSS stellt in der aktuellen Ausgabe die besten Restaurants für Casual Dining in Berlin vor – Casual Dining ist für alle, die Spitzenküche in entspannter Atmosphäre genießen wollen
Morgen ist Nikolaus
Bei 4 von 5 deutschen Familien füllt der Nikolaus am 6. Dezember die Schuhe – Durchschnittlich geben Deutsche fast 15 Euro pro Stiefelfüllung aus – vor allem für Süßigkeiten, Nüsse & Obst und Spielzeug – Zwei von drei Ostdeutschen und nur jeder zweite Westdeutsche pflegen den Nikolaus-Brauch – Ossis füllen für Partner: In neuen Bundesländern gilt der pralle Nikolausschuh auch als Liebesbeweis
Adventskalender besser selbst gestalten
Alle Süßigkeiten in den Adventskalendern waren mindestens zweieinhalb Mal so teuer wie herkömmliche Erzeugnisse – Der höhere Verpackungsaufwand rechtfertige diesen Preisaufschlag nicht, da die Mehrkosten nach Schätzungen höchstens zwei Euro betragen
Desserts werden gesünder
Wenn es um die süße Küche von morgen geht, findet sich auf den Tellern selbst immer weniger Süßes – Durch Zutaten wie Getreide, Gemüse und Kräuter werden Desserts nicht nur kreativer, sondern durch weniger Zucker auch immer gesünder – Auf traditionelle Zutaten wie Schokolade und Sahne wird zunehmend verzichtet
Essen aus dem 3-D-Drucker?
"Food Printing" wird zum Thema: Forscher drucken inzwischen Schokolade, Süßigkeiten und weiche Nahrungsmittel – Die Eigenschaften von Schokolade seien perfekt für den Nahrungsdrucker, der mit liquiden und weichen Materialien funktioniert
Melanie Schwarz
Potsdams erstes veganes Genießer-Café eröffnet im Holländischen Viertel: "good dEATs" – fairdammt vegan – Inhaberin Melanie Schwarz bietet gesündere, laktosefreie und rein pflanzliche Produkte aus der hauseigenen Chocolaterie
Ernährungstipps für Autofahrer und Reisende
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) rät für unterwegs zu leichtem Reiseproviant aus Vollkornbrot oder -brötchen mit Käse,
Schinken oder ferttarmer Wurst, Joghurt oder Quark sowie Gemüse und Obst – Cocktailtomaten, Möhren, Radieschen oder Paprikastücke, Weintrauben, Melonenstücke, Johannisbeeren oder Erdbeeren eignen sich besonders gut für die Fahrt
Vor dem Einkaufen essen!
Wer mit Hunger in den Supermarkt geht, greift offenbar häufiger zu kalorienreichen Lebensmitteln und lässt gesündere Alternativen wie Obst und Gemüse im Regal liegen – Das hat eine Studie von Wissenschaftlern der Cornell University Ithaca, New York, ergeben
Coney Island
Auch New York City hat gute Strände, die sogar leicht per U-Bahn erreichbar sind – in Brighton Beach fühlt man sich wie in Russland
Scottsdale Culinary
Das Scottsdale Culinary in Arizona wird dieses Jahr vom 9. – 14. April veranstaltet – Es ist das längste laufende Food-Festival – Es zieht jährlich mehr als 40.000 Besucher mit fabelhaftem Essen, Spaß und Festivitäten bei idyllischem Wetter an – Freiluftmarkt im LON's at Hermosa Inn