Christoph Wagner
"Gourmetprofessor" Christoph Wagner – Restaurant-Kritiker wird zum Professor ernannt – 15 Jahre Chefredakteur von "Gault-Millau"
Mario Kalweit
Am Samstag, 14. Juli, schaut WDR-Fernsehkoch Mario Kalweit seinen Moderatoren-Kollegen auf die Finger
Cristiano Rienzner
Cristiano Rienzner hat das Restaurant Goldrot am Berliner Kudamm verlassen und eröffnet zusammen mit einem Ferran Adria Lieferanten einen Feinkostladen mit Kochschule, sowie Küchenzubehör – auch ein neues Restaurant ist in der Planung
Alexander Dressel
Brandenburger Sommerküche ohne Schnickschnack im "Restaurant Friedrich Wilhelm" – Restaurantkritiker Heinz Horrmann hat den Stern des Ostens entdeckt!
BA: 10% London-Festival-Rabatt
Pünktlich zum offiziellen Sommeranfang eröffnet British Airways am 21. Juni 2007 die Festivalsaison. Es beginnt kulinarisch mit "Taste of London", dem Gourmet Festival im Regent’s Park vom 21. bis zum 24. Juni 2007…
Mario Kotaska
Im Gespräch mit MARIO KOTASKA, TV-Koch und Gast des neuen Genießerforums LE GOURMET
Gelungener Auftakt der Hospitality Management School der FBMA
Unter dem Thema Mitarbeiterführung und Motivation stand der erste Baustein der neuen Hospitality Management School am 21. und 22. Mai 2007 an der WIHOGA Dortmund
„Kunst und Magie in der Küche“
Kochbuch des Monats Juni 2007: „Kunst und Magie in der Küche“ von Harald Wohlfahrt – Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst (Leipzig & Frankfurt am Main) zeichnet Monat für Monat einen Kulinariatitel als „Kochbuch des Monats“ aus
Siebeck Interview: Ferran Adria
Restaurantkritiker Wolfram Siebeck über die Einladung des Starkochs Ferran Adria zur Document im D-Radio
Grill Royal, Berlin
Sagen wir mal so: Dies ist ein Party-Restaurant für Leute, die richtiges Essen nicht leiden können, sich diese Neigung aber richtig was kosten lassen: Es scheint eine Menge von ihnen zu geben – Restaurantkritik von Bernd Matthies