BIO AUSTRIA – Erfolg für Tiroler Bio-Ziegen auf der Gulfood in Dubai
Thomas Eberharter ist Bio-Ziegenbauer und BIO AUSTRIA Mitglied in Tirol – Am Haidacherhof in Reith im Alpbachtal wird ganz auf Produktspezialitäten der Toggenburger-Ziege gesetzt
Niedrige Milchpreise
Am Kieler Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft (ife) wurde kürzlich der Zusammenhang zwischen den Milchpreisen auf der Erzeuger- und der Verbraucherstufe ermittelt
Restaurant Margaux bleibt Berlins Wellness-Tempel
Michael Hoffmann hat seine Liebe zum Vegetarischen schon seit längerem entdeckt – Kaum einer kennt sich in der Materie der vergessenen Gemüse und Salate besser aus, keiner schreibt solche Kräuterbücher wie er – Jetzt setzt er dies auch konsequent im Restaurant Margaux um
Landgasthäuser in Hessen
Räuber, Bier und Rhönforelle – So, 03.05. um 14:00 Uhr HR
Francesco Cialdella kocht in Ristorante Casa Nova
Modernes Ambiente mit traditionellem Kern – Das renovierte und umgebaute Ristorante Casa Nova ( Frankfurt )hat gute Chancen, neuer Hot-Spot für Italien-Fans zu werden
Gourmetrestaurant Friedrich Franz
Das Gourmet Restaurant Friedrich Franz meldete sich mit einem erfolgreichen Trüffelabend am Valentinstag aus der Winterpause zurück
Hoteltest WestinLeipzig
Von außen betrachtet ist das Westin Leipzig ein grober Klotz, doch sein Innenleben überrascht – Bereits die ansprechend gestaltete und sehr lebendige Lobby stimmt gut ein – Das Testzimmer gehörte leider zu den renovierungsbedürftigen der insgesamt 436 Einheiten
Milch ist nicht gleich Milch
Wissen Sie genau, was Rohmilch, Vorzugsmilch, Frischmilch, ESL – Milch oder H – Milch ist? Wir klären auf
Milch ist nicht gleich Milch
Rohmilch wird die Milch genannt, die der Landwirt gekühlt abgibt – Der Landwirt ist verpflichtet, an der Abgabestelle ein Schild mit dem Hinweis aufzuhängen "Rohmilch – vor dem Verzehr abkochen"
Laktosefrei – Käse aus der Schweiz
Käse aus der Schweiz steht für echten Genuss – auch für Gourmets, die Milchzucker nicht vertragen – Denn in zahlreichen Schweizer Käsespezialitäten ist kein Milchzucker enthalten