Joachim Gradwohl
Joachim Gradwohl ist Koch des Jahres Gault Milaau 2007
Europäische Gourmet-Meile an Bord der EUROPA in Amsterdam
Rund um MS EUROPA-Chefkoch Stefan Wilke zelebrierten mehr als 20 Akteure, darunter Sternekoeche wie Dieter Koschina, Karlheinz Hauser oder namhafte Winzer wie Daniel Gantenbein, ein Gourmetevent der Extraklasse unter dem Motto "EUROPAs Beste"
6. Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“
Die Aufgabe: Es ist eine herzhafte Fingerfood-Platte und eine Dessert-Platte für ein festliches Menü mit jeweils unterschiedlichen Füllungen zu präsentieren
Gold und Silber für die Nationalmannschaft der Köche Deutschlands im American Culinary Classic in Chicago
Mit Teammanager Frank Ottersbach aus Hövels (44) traten in Chicago an: Teamkapitän Sebastian Schulze aus Lehrte (25), Chef-Patissier Fabian Sänger aus dem schweizerischen Greppen (27), Michael Hummel aus Brieselang, Anna Kaerlein aus Burgbernheim, Manuel Götze aus Brusendorf, Simon Tress aus Hayingen, Angelika Dürnegger aus Amerang, Mark Kipson aus Holzwickede, Felix Petrucco aus Potsdam und Daniel Schöfisch aus Berlin
American Culinary Classic Kochwettbewerb
Generalprobe für Chicago
Gastro Vision Business Forum Hamburg 2007
Selbermachen entwickelt sich zum Trend – Spitzen-Gastronomen sehen daneben gute Chancen für hochwertige Convenience
Michel Rinkert
Michel Rinkert ist der neue Küchendirektor des Hotel Kempinski Gravenbruch
1. A-ROSA Küchenparty „10 Sterne über Travemünde“ ein voller Erfolg
Die erste A-ROSA Küchenparty „10 Sterne über Travemünde“ am 11. März im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde war ein voller Erfolg
Lafers Leidenschaften
Bereits als kleiner Junge hat Johann Lafer sich schon gern in der Küche seiner Mutter aufgehalten. Gab es etwas zu naschen, war er stets zur Stelle. Besonders angetan hatten es ihm Kuchen und Mehlspeisen
BUNTE zeichnet Deutschlands Beste Köche aus
Verleihung des Orden ONE 100 bei festlichem Gala-Diner im Ritz-Carlton, Berlin