Alexandro Pape
"Ich wollte etwas machen, was noch niemand gemacht hat!" Alexandro Papes Vision vom ersten deutschen Meersalz – "Wir stellen hier auf Sylt ein reines und nachhaltiges Naturprodukt her, bei dem wiederum reine Nebenprodukte anfallen."
Gusto Restaurantführer 2014
„Koch des Jahres“ ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, „Aufsteiger des Jahres“ Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum „Newcomer des Jahres“ haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt
Gault Millau 2014 – Mecklenburg-Vorpommern
MECKLENBURG-VORPOMMERN: André Münch aus Stolpe kocht sich im neuen Gault&Millau an die Küchenspitze des Landes – Fünf Köche kommen in die Klasse der Kochkünstler
Gault Millau 2014 Restaurants
Alle Restaurants von 15 bis 19,5 Punkten in Deutschland
Gault Millau 2014 – Schleswig-Holstein
Der neue Gault&Millau findet Spitzenküche nur auf Sylt, an der Ostsee und am Plöner See – Interessante neue Köche von Wyk bis Weißenhaus – Von den elf Köchen, die nach dem Geschmack der französische Gourmetbibel Gault&Millau in Schleswig-Holstein „höchste Kreativität und bestmögliche Zubereitung” bieten, stehen sechs auf Sylt, vier an der Ostsee und einer am Plöner See am Herd
Alle neuen Sterne 2014
Die Liste der neuen Sterne in 2014 vom Michelin
Alle Sterne Restaurants Deutschland 2014
Wir haben die komplette Liste für Sie hier
Kulinarische Wochen auf Fischland-Darß-Zingst
Genussreihe geht vom 17. Oktober bis 14. November in die zehnte Runde
Die besten Restaurants auf Gotland (Schweden)
Die Ostseeinsel Gotland ist bekannt für die mittelalterliche Weltkulturerbestadt Visby und die faszinierenden Kalksteinformationen an der Küste – Doch auch in kulinarischer Hinsicht kann sich das Eiland problemlos mit anderen schwedischen Regionen messen
Sarah Henke kocht beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival
27. Schleswig-Holstein Gourmet Festival: Drei Skandinavier – zwei Köchinnen – ein Neumitglied – Start am 15. September, Ende am 6.März