Jörg Sackmann
Jens Darsow befragt Jörg Sackmann, Romantik Hotel Sackmann Baiersbronn
Polettos Kochschule
RBB, Samstag, 27.06., 12:45 – 13:15 Uhr. Zu Gast bei Cornelia Poletto ist morgen Jörg Thadeusz – Der Autor und Talkmaster mit eigener Sendung im rbb zeigt in POLETTOs Kochschule, dass er auch in der Küche etwas auf dem Kasten hat – Das Gericht ist typisch italienisch: Involtini vom Kalb
Jörg Trafoier
Historische Gourmetreise Südtirol im Roadster oder mit Chauffeur die Traumstraßen der Ostalpen erleben – Der Sterne- und Haubenkoch Jörg Trafoier verwöhnt in seinem Gourmettempel aus der Jugendstilzeit, dem Kuppelrain in Kastelbell, seine Gäste kulinarisch
Polettos Kochschule
RBB, Samstag, 14.03. um 12:45 Uhr. Diesmal ist Star-Moderator Jörg Pilawa Kochschüler bei Cornelia Poletto und muss sich mit einem durchaus anspruchsvollen Thema befassen – Fisch
Polettos Kochschule
HR, Montag, 16.02., 16:00 – 16:30 Uhr. Diesmal muss sich der Kochschüler und Star-Moderator Jörg Pilawa in 'Polettos Kochschule' mit einem etwas schwierigeren Thema befassen – mit Fisch
Rezept von Cornelia Poletto
Linguine mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella
Molekül trifft Tradition: Alte Rassen – neuer Geschmack
Pure Geschmackserlebnisse, physikalisches Expertenwissen, jede Menge Sterne-Köche und sechs deutsche Ochsen
Symposium zu Fragen des molekularen Kochens
Absoluter Höhepunkt der Veranstaltung ist der Praxisanteil der Sterneköche – Thomas Bühner, Michael Hoffmann, Jörg Sackmann, Hans-Stefan Steinheuer und Joachim Wissler
Jörg Reinhardt
Restaurant "Rugard Gourmet" ist eröffnet – Inmitten einer traumhaften Landschaftskulisse auf der Insel Rügen, liegt die "Wellnessresidenz Rugard" im malerischen Ostseebad Binz.
POLETTOs Kochschule
Kochschüler und Star-Moderator Jörg Pilawa muss sich Sonntag mit einem etwas schwierigeren Thema befassen: Fisch – NDR, Sonntag, 15.06., 16:30 – 17:00 Uhr