Mario Corti
Sterne-Koch Mario Corti hat für die „Welt am Sonntag“ ein Silvester-Menü kreiert
Gault Millau Bayern – Hans Haas weiterhin bester Koch
Markus Bischoff in Tegernsee und Joachim Räder in Bad Kissingen kochen groß auf im neuen Gault Millau – Weitere Aufsteiger: Fabian Feldmann in Heroldsberg, Ralf Marhencke in Thannhausen und Steffen Mezger in München
Gault Millau Berlin – zwei Kasumi Köche an der Spitze
Thomas Kammeier vom „Hugos“ kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Bobby Bräuer, Christian Lohse und Thomas Kellermann – Gerhard Retter vom „Lorenz Adlon“ wurde „Oberkellner des Jahres“
Gault Millau Hamburg – Wahabi Nouri ist der Aufsteiger
Wahabi Nouri in Eppendorf kocht groß auf im neuen Gault Millau / Weitere Aufsteiger: Gunnar Hinz in Bahrenfeld und Jochen Kempf in Harvestehude – Gelungener Einstand für Ali Güngörmüs im wiedereröffneten „Le Canard“ an der Elbchaussee
Gault Millau Hessen – Gerd Eis mit an der Spitze
Gerd Eis von der „Ente“ in Wiesbaden kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Benedikt Faust startet in Geisenheim als Shootingstar
Gault Millau Niedersachsen – Sven Elverfeld weiterhin Spitze
Niedersachsens Starköche hielten ihr Niveau – Im Verfolgerfeld punkteten Helmut Griebl in Celle, Dieter Grubert und Arndt Weick in Hannover – Achim Schwekendiek Zweiter
Himmlische Festtage im Le Royal Méridien Hamburg
An Heiligabend und über die beiden Weihnachtstage werden die Gäste des Le Royal Méridien von Chefkoch Oliver Lisso und seinem Team mit einem Kulinarium von Brunch über Lunch bis zu fünfgängigen Abendmenüs verwöhnt. Silvester …
Restaurant Tipp Orlando (Florida): Essen bei Chad Billings
Schnell wird es langweilig beim Essen in Orlando, da ist die Übungsküche der Culinary Academy eine gute und preiswerte Abwechselung!
Auf Barbados öffnet der „Ocean Park“
Auf Entdeckungstour in die Unterwasserwelt der Karibik
Bio-Garnelen auch in Europa möglich
Öko-Aquakultur als Alternative zu Giftschleudern der Tropen