Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Vitello tonnato ist das Lieblingsgericht von Carlo von Tiedemann. Aber wie er es selbst zubereitet, hat er bisher nicht gewusst. Doch Sterneköchin Cornelia Poletto weiß auch in diesem Fall, wie es geht: Das wichtigste neben dem Fleisch ist die Soße mit Thunfisch
Mediterrane Stampfkartoffeln und Hähnchenfilets mit Quitten-Orangensauce – Sa, 01.11. um 13:30 Uhr ,ARD
WDR, Samstag, 01.11., 17:55 – 18:20 Uhr. Gabi Bauer macht Mediterrane Stampfkartoffeln, Alfred Biolek Hähnchenfilets mit Quitten-Orangensauce
ZDF, Samstag, 01.11.2008 16:15 – 17:00 Uhr. Der belgische Entertainer und Sänger Helmut Lotti (38) bereitet mit Horst einen "Bunten Herbstteller" und "Putenbrust mit Senfkruste und Omas Gurkensalat" zu
9 Spitzenköche – 15 Veranstaltungen – 11 Tage. Der Countdown zum 3. Taste-Tival läuft – Vom 28. Oktober bis 7. November 2008 ist Mainz wieder das Zuhause für Fein- und Weinschmecker
MDR, Freitag, 31.10., 22:00 – 00:00 Uhr. Im Namen des guten Geschmacks geht er dahin, wo es wehtut – 'Rach, der Restauranttester' prüft Lokale, die vor dem Ruin stehen – Innerhalb einer Woche entwickelt er mit den Betreibern ein Konzept und kontrolliert später, ob es funktioniert
SWR, Mittwoch, 29.10., 18:15 – 18:45 Uhr. Sauerkraut – bodenständig und fein
SWR, Dienstag, 28.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule – Zitronen- Spagetti mit Lachs – Mit Cornelia Poletto und Weltspiegel-Moderator Andreas Cichowicz
Eins Plus, Dienstag, 28.10. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" macht Dirk Bach eine Pizza mit Birne und Gorgonzola, Alfred Biolek Olivengnocchi
Mit Anastasia Zampounidis,, Dagmar Frederic, Judith Döker und Jochen Senf – So, 26.10. um 20:15 Uhr vox