Exportchancen durch Aufschwung im Orient
Neue CMA-Marktstudien Vereinigte Arabische Emirate und Saudi-Arabien für Fleisch und Milchprodukte erschienen
service: trends
HR, Mittwoch, 06.08., 18:50 – 19:15 Uhr. Die Milch macht's', heißt es nicht ohne Grund, denn Milch ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Zur 22. Saison reisen wieder vielfach 'ausgezeichnete' Gastköche mit unterschiedlichen Küchenprägungen an: Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler, Henri Bach, Hans Stefan Steinheuer, Michael Kempf, Benedikt Faust, Gunnar Hinz, Ingo Holland, Thomas Neeser, Hendrik Otto, Detlef Schlegel und Ronny Sievert
Fettarme Milch, Vollkorn, Obst halten das Herz gesund
Während fettarme Milchprodukte das Risiko für Herz – Kreislauf – Erkrankungen senken, haben andere tierische Produkte einen gegenteiligen Effekt
Bioenergie und Nahrungsmittelpreise
Minister Hans-Heinrich Ehlen hält die Bioenergie nicht für den Hauptschuldigen an der Verteuerung der Nahrungsmittel
Laktosefreie Milch für starke Knochen
Milch und Milchprodukte gehören zu den bedeutendsten Lieferanten des Mineralstoffs Kalzium. Dieser sorgt von Kindheit an für Aufbau und Erhalt starker Knochen
Neue Regeln für Schulmilch
Die EU-Kommission hat einfachere Umsetzungsregeln für das EU-Schulmilchprogramm beschlossen. Damit soll mehr Kindern ein größeres Angebot an gesunden Milchprodukten zur Verfügung stehen
Immer schön cool bleiben – wo sich Lebensmittel wohl fühlen
Eine der nützlichsten Erfindungen dürfte der Kühlschrank sein. Besonders bei den sommerlichen Temperaturen verlängert er die Haltbarkeit vieler Lebensmittel, indem das Wachstum von Verderbniserregern verlangsamt wird.
Essen und Trinken beim Wandern
Bei herrlichem Wetter durch die Wälder und Wiesen oder in den Bergen zu wandern, ist für Gross und Klein ein Erlebnis. Damit es auch richtig Spass macht, ist nebst körperlicher Fitness, guter Ausrüstung und schönem Wetter auch die richtige Ernährung von Bedeutung.
Meran International Winefestival & Culinaria 2008
Der exklusive Treffpunkt für Gourmets und Freunde von Erlesenem bietet alljährlich im glanzvollen Rahmen des Kurhauses das Beste vom Besten in reichhaltiger Auswahl zur Degustation.