Gourmet-Festival im Kempinski Hotel Estepona
Sternekoch Frank Oehler aus der Speisemeisterei in Stuttgart eröffnet das Gourmet-Festival im Kempinski Hotel Estepona: "Das ist wie Formel 1 fahren"
Alexander Herrmann steht auf KNORR Bouillon Pur
„Die neue KNORR Bouillon Pur passt ideal zu einer modernen, unkomplizierten und kreativen Küche“, freut sich Alexander Herrmann – In Werbespots und Anzeigen wirbt der Profikoch für die Innovation und gibt in einer Rezeptbroschüre Tipps zu den neuen Bouillon Pur Rezepten von Knorr
Marco Müller und Michael Kempf
Spargel-Gourmetnacht in Beelitz mit zwei Berliner Sterneköchen – Wer sich kulinarisch verwöhnen lassen möchte und die leckeren Gerichte der beiden Sterne-Köche probieren will, kann sich für die große Spargel-Gourmetnacht auf der Website von Kerrygold bewerben
Im Osten führend
Mecklenburg-Vorpommern mit den meisten Sterneköchen – Ralf Haug von der Insel Rügen lässt Zahl prämierter Küchenchefs auf sechs anwachsen – Dänemark zu Gast beim kulinarischen Gipfeltreffen in Heiligendamm am 10. April
Oliver Pfahler
Jetzt wechselt der 34-Jährige an den Herd vom "Töpferhaus" am Bistensee in Alt-Duvenstedt – Pfahler ersetzt Matthias Diether, der dort seit August 2008 seinen Michelin-Stern leuchten ließ – Pfahlers Nachfolger im Atlantic ist noch nicht bekannt
Weinhaus Henninger feiert 155. Geburtstag
Das Weinhaus Henninger feiert 155. Geburtstag – Pünktlich zum großen Jubiläum erhält das Kallstadter Traditionshaus in diesen Tagen eine besondere Ehrung
Michael Köhle
Michael Köhle (23) ist neuer Chef Sommelier und stellvertretender Restaurantmanager im Sterne- Restaurant HUGOS im InterContinental Berlin
Rezept: Weißes Trüffelrisotto mit Kürbis, Ziegenkäse und Bittermandeln
Gehackte Zwiebel und in kleine Würfel geschnittenen Kürbis in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten
A-ROSA Resorts holen die kulinarischen Sterne vom Himmel
Michelin Führer zeichnet A-ROSA Travemünde erneut mit einem Stern aus – A-ROSA Kitzbühel erhält zwei Hauben in Gault Millau und ist Topaufsteiger im Guide A la Carte
Nils Henkel ist im Januar und Februar 2010 Lufthansa Star Chef
Nils Henkel, Chefkoch des „Restaurant Dieter Müller“ im „Schlosshotel Lerbach“, kreierte die Menüs, die Lufthansa-Fluggäste auf Langstreckenflügen aus Deutschland in der First und Business Class im Januar und Februar 2010 genießen können