Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
"Weltgourmetdorf" Lech Zürs am Arlberg präsentiert sich in Wien und München mit 7 Spitzenköchen unter dem Motto "LöffelWeise" – Neben Otto Koch partizipierten die Küchenchefs Peter Brandner, Alexander Weitlaner, Nikolaus Moser, Christian Gölles, Oliver Fleisch und Thomas Göls
Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig – 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" – jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner
Fulminanter Neustart für Tim Raue: „Flaggschiff der neuen, selbstbewussten deutschen Weltküche“ – Auch Björn Panek vom „Gabriele“, Sonja Frühsammer von „Frühsammers Restaurant“ und Cristiano Rienzner vom „Maremoto“ kochen sich im neuen GAULT MILLAU in die Berliner Küchenspitze / Marie-Anne Raue ist „Oberkellner des Jahres“
Vom 14. bis 16. November 2008 ist die beliebte Messe für Genießer endlich wieder in der Rheinstadt (Koelnmesse, Halle 9)- Am 15. November wird die Schauspielerin Anne Sophie Briest (34, "Keinohrhasen") auf der Messe erwartet
Am 29. Oktober 2008 wurde das Restaurant im Hotel Kummer glanzvoll wieder eröffnet. Die etwa 250 Gäste genossen die elegante neue Umgebung und das von Küchenchef Roland Klackl kunstvoll aufgebaute Buffet
Coolster Koch Europas: Roland Huber ist der "junge wilde 2008"
Pressknödel, Bauerngrießsuppe, Steirische Hochzeitsschnitzel, Millstätter-Schleie oder Wachauer Marillenschaumtorte – all diese Rezepte haben eines gemeinsam
kulinart 2008 zeigt authentische Produkte, intelligente Küche auf hohem Niveau und Wohndesign zum Verlieben
Als erste nationale Milchmarke in Deutschland bietet Landliebe sämtliche Frischmilch, H-Milch und Schulfrischmilch ohne Gentechnik an
HR, Montag, 06.10. um 16:30 Uhr. Morgen erfreuen Michael Schanze und Lea Linster mit cremigen Schokoladenschnitten – Seine Abrundung erfährt der Geschmack dieses köstlichen Desserts durch die feinen eingelegten Armagnac-Pflaume