Fett macht nicht „fett“
"Fettreduzierte Diäten sind keine Lösung für die Adipositasepidemie", so die Schlussfolgerung der Wissenschaftler. Vielmehr sehen sie die Ursache in der zunehmenden Bewegungsarmut begründet
Andreas Caminada ist wieder GaultMillaus «Koch des Jahres»
Die Ergenisse des Gault Millau Schweiz 2010 – Erstmals seit 1995 steigt ein Deutschschweizer Chef in die 19-Punkte-Topliga auf! Andreas Caminada, 32 Jahre jung und Schlossherr auf «Schauenstein» in Fürstenau GR, ist reif für die Spitze – Wer so hoch klettert, ist auch GaultMillaus «Koch des Jahres 2010»
kulinarische Tour bei Bloomingdales
Begleiten Sie San Franciscos Epicurean Concierge, Lisa Rogovin, mit einer Kleingruppe auf einer Genusstour über San Franciscos berühmten Ferry Building Marketplace und danach zu Bloomingdales San Francisco
2 x „Zu Tisch auf …“ am Sonntag
Zu Tisch auf … Guadeloupe: So, 11.10. um 17:10 Uhr auf Arte und gleich anschließend: Zu Tisch in … Ostanatolien (So, 11.10. um 17:35 Uhr arte)
W Barcelona holt Starkoch Carles Abellan an Bord
Weltberühmter Neuzugang für das einzigartige Lifestyle-Hotel am Strand von Barcelona: Der katalanische Sternekoch Carles Abellan, der Jahre lang an der Seite von "elBulli" Patron Ferran Adriá kochte, zaubert ab Oktober in der Küche des W Barcelona Restaurants
InCantina: neue italienische Weinbar in Frankfurt
Zum ersten Mal eröffnete in Deutschland die Weinbar einer italienischen Region: Im Frankfurter Bankenviertel, direkt neben dem Skyper-Gebäude, bietet die InCantina die besten kulinarischen Produkte und mehr als 1000 verschiedene Weine aus der Emilia-Romagna an
Sören Mölter: Neuer Restaurant Manager im Restaurant Siesmayer
Sören Mölter (28) ist ab sofort verantwortlich für das kulinarische Erlebnis an den Tischen des Restaurant Siesmayer im Kempinski Hotel Falkenstein nahe Frankfurt am Main
WACS GLOBAL CHEFS CHALLENGE
Von 6. bis 9. Oktober 2009 ist es soweit: Die Europaausscheidung des weltweit größten Kochwettbewerbes findet im Rahmen der Gastromesse HOVENTA statt – Als Vertreter des Verbands der Köche Österreichs fungieren Executive Chef Oliver Scheiblauer — Adventure Catering und Mathias Petri
DER DEUTSCHE FERNSEHPREIS 2009: Die Entscheidungen
„Beste Dokumentation“: „Freundschaft! Die Freie Deutsche Jugend“ (ARD) – „Beste Reportage“: Der ZDF-Dreiteiler „Die Bombe“ von und mit Claus Kleber – „Beste Informationssendung/Moderation – Information“: Das „ZDF-Wahlforum“ – alle Gewinner 2009
Johanna – Köchin aus Leidenschaft
HR, Samstag, 26.09., 20:15 – 21:45 Uhr. Johanna und Arnold Melzer sind ein eingespieltes Team – Er kümmert sich um die Küche und sie um die Gäste ihres malerisch gelegenen Gasthofs an der südsteirischen Weinstraße