Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Vom Spitzengast zum Spitzenkoch: In "Promis unter Volldampf" am 30. November um 20.15 Uhr bei VOX nehmen Sänger Ben, Schauspielerin und Entertainerin Désirée Nick, Model Fiona Erdmann und Moderator Jörg Draeger diese Herausforderung an – Mit Sternekoch Michael Hoffmann, Margaux, Berlin
Vom 24. bis 27. November 2008 trifft sich die gastronomische Weltelite in St. Sebastian zum X Congress Lo Mejor de la Gastronomia – Auch die deutsche Avantgarde der Spitzenköche ist dabei
Fulminanter Neustart für Tim Raue: „Flaggschiff der neuen, selbstbewussten deutschen Weltküche“ – Auch Björn Panek vom „Gabriele“, Sonja Frühsammer von „Frühsammers Restaurant“ und Cristiano Rienzner vom „Maremoto“ kochen sich im neuen GAULT MILLAU in die Berliner Küchenspitze / Marie-Anne Raue ist „Oberkellner des Jahres“
Im fünften Jahr in Folge ist das Ilsenburger Relais & Châteaux Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ mit seinem Gourmetrestaurant „Forellenstube“ nun erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden
Alle Michelin Sterne 2009 – nach Orten sortiert
Bordeaux – Herz des Rotweins… Am 15. November dreht sich im Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen" in Ilsenburg/Harz alles um das Thema Bordeauxweine
"Klein und fein" – diese Attribute treffen stets auf die Small Luxury Hotels of the World zu – In Bezug auf Wein jedoch zählen viele Häuser zu den ganz Großen der Wel
Auch Herbst und Winter gestalten sich im Landhaus "Zu den Rothen Forellen" ebenso abwechslungsreich wie die zurückliegenden Monate
Premier Cru – das „erste Gewächs“ – gilt in der französischen Weinbauregion Médoc als höchste Stufe der Klassifikation der Grand Cru Classé-Weine
Ab Januar 2009 übernimmt der finnische Koch Sauli Kemppainen die kulinarische Leitung im Brandenburger Hof Berlin. Vedad Hadziabdic aus dem Aqua ist neuer Maitre in der Quadriga