Fleisch – Trends für den Grill

Schon im 17. Jahrhundert bereiteten Trapper-Pioniere ganze Bisons „barbe-à-queue“, d.h. vom Bart bis zum Schwanz, über dem Holzfeuer zu. Daraus – oder aber auch aus dem mexikanisch-spanischen Wort „barbacoa“ (Feldofen) – entwickelte sich der Begriff „Barbecue“

Dinner Event

Nach dem erfolgreichen Start im Frühjahr, findet das romantische Dinner Event „Das Poetische Menue“ auch im Herbst wieder regelmäßig in Köln, Oberhausen und Essen statt

Patrik Kimpel

Doppelhochzeit im Kronenschlösschen: Prinzesschen und dunkler Schokoladen-König feiern weinfrohe Vermählung

Die Kochprofis – Hausbesuch

Das Designerpärchen wollte mit Freunden einen Sushi-Abend gestalten, aber der Reis war eine Pampe und das mit dem Fisch klappte gar nicht. Die Mission ist so klar, wie der Weg zum Sushi-Samurai steinig: Ralf und Stefan weisen die verzweifelten Berliner in die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung ein. RTL2, Samstag, 03.06., Folge 19 – „Sushi“ 12:00 – 13:10 Uhr