Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Globetrotter Anthony Bourdain fahndet auf Jamaika nicht nur nach lokalen Spezialitäten, sondern widmet seine Aufmerksamkeit auch einer „dunkleren“ Seite der Antillen-Insel – So, 23.11. um 06:10 Uhr ,dmax
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Bayern
Glanzvoller Start von Christian Jürgens am Tegernsee – Denis Feix aus Bad Griesbach kocht sich im neuen GAULT MILLAU unter die Top 100 der deutschen Köche – ntdeckung des Jahres: Alexander Schütz aus Oberammergau – "Essigbrätlein" in Nürnberg und "Acquarello" in München holen frühere Höchstnoten zurück
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Samstag, 22.11. um 09:40 Uhr. Er ist im Fast Food-Paradies New Jersey aufgewachsen, hat in seinem Luxus-Bristro "Les Halles" den New Yorker Jetset bekocht, und wenn Küchenchef und Buch-Autor Anthony Bourdain etwas sagt, dann nimmt er kein Blatt vor den Mund
Obst und Gemüse auf Vorrat
Ob Rotkohl, Gurken oder Schattenmorellen – das Angebot an Obst- und Gemüse aus Glas und Dose ist ausgesprochen vielfältig
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 10.11., 21:15 – 22:15 Uhr. Italien war schon zu Zeiten des großen deutschen Dichters Goethe einfach märchenhaft
Liebesapfel mit Ecken und Kanten – Die Litchi
Zugegeben, auf den ersten Blick macht sie nicht viel her – Ihre ledrige, rötlich-braune Schale mit den scharfkantigen Ausstülpungen wirkt sogar etwas abweisend
Servicezeit – Essen & Trinken
WDR, Freitag, 31.10., 18:20 – 18:50 Uhr. Wer herzkrank wird, dem gerät meist das komplette Leben aus dem Gleichgewicht – Lebensgewohnheiten müssen geändert werden, darunter auch die Ernährungsweise
Westschweiz: Noch ein «Koch des Jahres»
Rund um Lausanne glänzen die 19-Punkte-Köche Philippe Rochat (Crissier), Gérard Rabaey (Brent) und Bernard Ravet (Vufflens-le-Château) – In Genf Satigny wirbelt Philippe Chevrier – GaultMillau 2009 Schweiz
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 27.10., 20:15 – 21:15 Uhr. Seit drei Jahren führt Kristian mit seiner Frau Melanie das Restaurant 'Leonardo' im baden-württembergischen Bad Bellingen – Ein exklusiver Pool und ein schönes Ambiente sollten zahlreiche Gäste anlocken
Flüsse der Genüsse
WDR, Mittwoch, 22.10., 09:20 – 09:50 Uhr. Wie kochen, wie leben die Menschen entlang der Elbe? Die Fernsehreihe 'Flüsse der Genüsse' ist eine kulinarische Reise – Sie schaut in die regionalen Kochtöpfe und sammelt Eindrücke auf und neben den europäischen Wasserstraßen