Taller, Berlin

Kulinarische Intelligenz für Berlin – Avantgarde-Koch Cristiano Rienzner eröffnet Kompetenzzentrum der „metaphoric cuisine“

Cristiano Rienzner

Cristiano Rienzner hat das Restaurant Goldrot am Berliner Kudamm verlassen und eröffnet zusammen mit einem Ferran Adria Lieferanten einen Feinkostladen mit Kochschule, sowie Küchenzubehör – auch ein neues Restaurant ist in der Planung

Restaurantkritik „Le Cochon Bourgeois“, Berlin

Die Hauptgänge liegen um die 20 Euro und damit eher günstig. Richtig preistreibend sind die Vorspeisen wie die Jacobsmuscheln, die ebenfalls 19 Euro kosteten. So ist man zu zweit rasch in Richtung 200 Euro unterwegs, die dann auch noch nach alter Väter Sitte in bar entrichtet werden müssen …

Paris-Moskau

Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Paris-Moskau in Berlin Moabit – Matthias Buchholz Schüler Sven Holwitt kocht – „mit dem neuen Koch ist das Essen wieder ein Genuss“

Rote Gourmet Fraktion

Rote Gourmet Fraktion – Kochshow – live aus dem Wohnstudio in Berlin Kreuzberg – heute im Radio: Fritz 18 – 20 Uhr