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Ruhland, der in Memmingen geboren wurde, wuchs in der elterlichen Gastronomie, dem Landgasthof zum Löwen in Kirchdorf auf – Schon immer war klar, daß er seine Berufung in der Küche gefunden hat –
Seine Ausbildung bei Sterne-Koch Christian Henze in Probstried beendete er mit der Auszeichnung 'hervorragend'
Höchste Auszeichnung für das Alexander Wiesenegg –
Auszeichnung mit Euro-Toques Stern
Die Einladung an den NDR Fernsehkoch kommt diesmal von einem Frauenkochclub aus Buxtehude. Mit am Herd stehen Evelyn und Ricarda. Sie haben schon vieles probiert, aber einen Fisch im Salzteig ist ihnen bisher noch nie richtig gelungen. Für Rainer Sass fast ein Kinderspiel – Di, 30.09. um 13:00 Uhr nord3
NDR, Sonntag, 28.09. um 16:30 Uhr. Die Einladung an den NDR Fernsehkoch kommt diesmal von einem Frauenkochclub aus Buxtehude – Mit am Herd stehen Evelyn und Ricarda – Sie haben schon vieles probiert, aber einen Fisch im Salzteig ist ihnen bisher noch nie richtig gelungen
Im feierlichen Rahmen ernannte Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Europe, am 19.09.2008 das Restaurant des Hotel Sellhorn zum "Euro-Toques zertifizierten Restaurant" und gleichzeitig den Küchenchef Jörn Sommer zum Euro-Toques Sterne-Koch, der damit seinen ersten Euro-Toques Stern erhielt
Für Spannung, Spaß und was zum Naschen kann man kleine Schokoladeneier kaufen – Oder aber noch bis Sonntag, 21. September, die Verbrauchermesse HanseLife in der Messe Bremen besuchen
Wels, Barsch, Makrele – um Fisch, Meeresfrüchte und alles, was zu einem Fischmenü gehört, geht es bei der Messe SlowFisch, die von Freitag, 7., bis Sonntag, 9. November 2008, in der Messe Bremen erstmals ihre Tore öffnet
An diesem Tag wird das Ringhotel Sellhorn mit einem Euro-Toques Stern ausgezeichnet und somit zum Euro-Toques Europa zertifizierten Restaurant
Neue Sendung startet am Sonntag im NDR – Rainer Sass ist unterwegs zu den Menschen in Norddeutschland und hilft ihnen, ihre ganz persönlichen kulinarischen Probleme zu lösen – ab 24. August – immer sonntags um 16.30 Uhr im NDR Fernsehen
Dagmar Wette zur Euro-Toques Sterne-Köchin berufen – Wette, Chefin im La Provence in Meinerzhagen, wurde in einem feierlichen Rahmen von Ernst-Ulrich W. Schassberger zur Euro-Toques Sterne-Köchin ernannt