Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Einmal mehr komplett ausgebucht – erste-Veranstaltung in den neu erbauten Hallen 2, 3 und 5 sowie der adaptierten Halle 4 – vielfältige Produktschau – Fachprogramm mit Vorträgen und der „TREND-LOUNGE“ in der SalzburgArena mit Destillata- Siegerpräsentation
1 Million Besucher auf dem 12. Christkindlmarket vom 22. November bis 24. Dezember 2007 erwartet
Ein weiterer Kochgipfel steht im SWR Fernsehen am 20. Oktober auf dem Programm. 'Herbstmenü für alle Sinne' ist das Motto. Sternekoch Vincent Klink und die Luxemburger Sterneköchin Lea Linster werden am Herd unterstützt vom bayrischen Urgestein Alfons Schubeck – SWR, Samstag, 20.10., 20:15 – 21:45 Uhr
Schuhbecks bayerische Küche zum Nachkochen auf DVD
Nur noch wenige Tage haben Internetuser die Gelegenheit, Deutschlands populärstes Foodblog zu wählen
Schlemmer Atlas 2008 – „Große Küche“ und „Die besten Köchinnen 2008“ stehen im Mittelpunkt. Zuverlässig, aktuell und kritisch – so präsentiert sich auch dieses Jahr der 992-seitige Blick auf die Gastronomielandschaft Deutschlands, Belgiens, des Elsass, Österreichs, der Schweiz, Luxemburgs, der Niederlande und Südtirols
Kulinarische Leckerbissen auf dem Berg
Sarah Wiener fährt ins Baskenland, hier besteht ihr Auftrag in der Zubereitung eines Klassikers der regionalen Küche: Tintenfische auf baskische Art… – arte, Montag, 08.10., 20:15 – 20:40 Uhr
Das Erfolgsrezept: wie die köstlichen, feinen Gerichte in RATATOUILLE kreiert wurden – "Sie haben mich ruiniert", lacht der leitende Animator Mark Walsh. "Ich war ein Dosenfraß- und Pizza-Service-Esser, und plötzlich habe ich gemerkt, wie viel Spaß es macht, etwas richtig Gutes zu kochen!" – Morgen Kinostart
Die Hauptsaison für die meisten Outdoor-Aktivitäten liegt in der Trockenzeit zwischen Ende Mai und Anfang September – zum Schwimmen und Surfen eignen sich eher die Sommermonate von Dezember bis März