Mirko Ridders
Die Sieger des 18. REWE-Deutschland-Pokals stehen fest. Mirko Ridders vom Hilton Hotel in Berlin gewinnt den hochkarätigen Nachwuchswettbewerb,…

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Die Sieger des 18. REWE-Deutschland-Pokals stehen fest. Mirko Ridders vom Hilton Hotel in Berlin gewinnt den hochkarätigen Nachwuchswettbewerb,…
Food Festivals mit Spezialitaten a la „EISBEIN & CURRY“
Nicht nur Luigi liebt Lasagne
Eine Einladung des Staude Hobbykoch-Club
Rhabarber – Festival in Schweden
Zwischenbilanz in Singapur: Gold! Dienstag, 25. April 2006 Beim Kochen um den Goldenen Löwen in Singapur
Manfred Schwarz, Harald Wohlfahrt, Peter Nöthel, Kolja Kleeberg und Jörg Sackmann kochen an zwei Gala-Abenden
233,5 Schlemmer Atlas Kochlöffel bzw. 77 Michelin-Sterne geben sich die Ehre zum „3. BUSCHE Branchentreff – Schlemmer Atlas Top 50 Köche“
Gesucht wird ein selbst entwickeltes Rezept für ein raffiniert-einfaches Hauptgericht auf der Basis von Fisch und/oder Krustentieren. Teilnehmen können alle Jungköchinnen und -köche in Deutschland, die ihre Lehre erfolgreich beendet haben oder bereits auf der Meisterschule sind.
Ferran Adria Schüler Cristiano Rienzner verlässt das Berliner „Remake“, Nachfolger ist Andreas Dietrich (26) und als Souchef Michél Wendel.