Alle Sterne-Restaurants in Kopenhagen
Alle aktuellen Sternerestaurants in Kopenhagen, mit kurzer Vorstellung und Kontaktadressen (in englischer Sprache) – Kopenhagen hat genauso viele SterneRestaurants wie Rom, Madrid oder Brüssel!
FBMA Jahreshauptversammlung 2007: Fachprogramm begeistert Publikum
Fachvortrag „Tourismus und Terrorismus“ führt Bedrohungslage vor Augen – Rudi Kull und sein Vortrag über das Restaurant Brenner begeistern das Publikum – Rolf Seelige-Steinhoff fasziniert mit der Geschichte über Entstehung und Arbeitsweise der Seetel-Hotelgruppe – Präsident Udo Finkenwirth: Steigenberger Frankfurter Hotel war perfekte Location für eine hochkarätige Veranstaltung
Ferran Adria
Der Koch-Großmeister Paul Bocuse meinte: „Ferran Adria macht die aufregendsten Dinge in unserem Beruf“
Gerald Angelmahr ist der „junge wilde 2007“
Gerald Angelmahr setzte sich gegen 1400 Mitbewerbern beim „jungen wilden 2007“ durch
Torsten Hoffmeister
Für Fantissima hat der kreative Küchendirektor ein fein aufeinander abgestimmtes Menü entwickelt. „Wir möchten, dass unsere Gäste in eine Welt des Genusses eintauchen!“
Leaders Club Frankreich verleiht Goldene Palme 2007
Erstmals drei Gewinner aus drei Ländern beim 14. Award für innovative neue Gastro-Konzepte
Fairplay Golf Hotel Andalusien
Ab Oktober 2007 auch luxuriöse Villen im Fairplay Golf Hotel – Den milden Herbst Andalusiens genießen, in einer traumhaften Villa, am privaten Pool mit großem Garten
Lafers Leidenschaften
Bereits als kleiner Junge hat Johann Lafer sich schon gern in der Küche seiner Mutter aufgehalten. Gab es etwas zu naschen, war er stets zur Stelle. Besonders angetan hatten es ihm Kuchen und Mehlspeisen
Lust auf Kirschen – Die besten Rezepte des spanischen Starkochs Gerard Solis
Weltbestes Kochbuch 2006, ausgezeichnet mit dem World Cookbook Award
Neues Jobportal für das Gastgewerbe
„Karriere à la carte“