Suchergebnisse für: Johannes B. Kerne

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Kulinarisches Weimar

Weimar verbindet man in erster Linie mit Kultur. Goethe, Schiller, Bach, Liszt und Gropius – sie stehen für die Geschichte der thüringischen Stadt und prägen sowohl das Stadtbild als auch das Image. Weimar steht aber auch für Genuss, wie zwei Beispiele zeigen. Tradition und Moderne: Der Elephant Das Hotel Elephant Weimar gehört zu den ältesten Hotels in Deutschland, bereits 1696 gründete dort der fürstliche Mundschenk Christian Andreas Barritig das Wirtshaus Elephant. Heute befindet weiterlesen …

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Bernhard Steinmann besuchte das Restaurant Sosein

Im letzten Quartal des Jahres bin ich kreuz und quer in der deutschen Provinz unterwegs gewesen. Fast zwangsläufig führte mein Weg auch nach Heroldsberg in Franken. Ziel war das Restaurant „Sosein“ von Felix Schneider. Felix Schneider war u.a. als Küchenchef im Nürnberger Restaurant Aumers la Vie und auf der Burg Wernberg tätig. Es gibt nur ein Menü, das bei unserem Besuch den Namen “Vollreif & Vergehen” trägt. Eine Anspielung auf den Herbst, die auf eher kräftige und weiterlesen …

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Johannisbrot

Johannisbrot schmeckt sehr süß, karamellartig und fruchtig-aromatisch – ähnlich wie Kakao – Die Früchte sind frisch und getrocknet genießbar – Sie werden nicht geschält, sondern nach gründlichem Waschen im Ganzen gekaut und die Kerne ausgespuckt

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„Gutfried Rezepte-Forum“

Liebhaber guter Küche aufgepasst – Ab sofort können Hobbyköche ihre eigenen Geflügelwurst-Kreationen auf www.gutfried.de zum Besten geben – Dort verrät uns auch der beliebte TV-Moderator Johannes
B. Kerner seine ganz persönlichen Lieblingsrezepte

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Kochsendungen

Von Zacherl über Lichter bis Kerner: Schnipseln, hacken, flambieren, braten – Kochsendungen liegen in der Zuschauergunst im Trend. Doch was taugen Konzept, Infos, Unterhaltungswert: Wir sagen, was von den Kochshows zu halten ist