In Berlin gibt es zu wenig echte Fünf-Sterne-Hotels
Woran erkennt man ein Luxushotel? Daran, dass es fünf Sterne hat oder daran, dass dort Gäste nächtigen, die für ihren Aufenthalt bereit sind, tief in die Tasche greifen?
Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres
Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) – Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik – Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte – Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte – Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte
Taste-Tival bittet zu Tisch
9 Spitzenköche – 15 Veranstaltungen – 11 Tage. Der Countdown zum 3. Taste-Tival läuft – Vom 28. Oktober bis 7. November 2008 ist Mainz wieder das Zuhause für Fein- und Weinschmecker
Taste-Tival bittet zu Tisch
Fast alle Veranstaltungen ausverkauft – Großes Finale im Mainzer Schloss
Neuer Küchenchef im Hotel Elisenhof
Personelle und kulinarische Veränderungen im Restaurant des Hotel Elisenhof in Mönchengladbach – Neuer Küchenchef ist der 33-jährige Oliver Kuznik
Zürich: Applaus für «Sankt Meinrad» und «Dolder»
Tobias Buholzer kocht im unscheinbaren «Sankt Meinrad» an der Stauffacherstrasse mit einer Mini-Brigade, verblüfft uns mit seiner sinnlichen Küche, startet mit 15 Punkten und ist damit GaultMillaus «Entdeckung des Jahres» in der Deutschschweiz – Heiko Nieder auch in Zürich erfolgreich
Michael Kreiling nominiert zum Aufsteiger des Jahres
Die Vorauswahl ist getroffen – Sechs besonders talentierte junge Küchenchefs aus ganz Deutschland haben die Chance bekommen, den jährlichen renommierten Feinschmecker Wettbewerb „Aufsteiger des Jahres“ zu bestreiten – und Graugans Küchenchef Michael Kreiling ist dabei!
Weinforum Rheinhessen
Klasse Weine in der ersten Reihe – Große Degustation im Mainzer Schifffahrtsmuseum vom 24. – 26. Oktober 2008
Clever reisen: Extra: AsienGuide Thailand, China, Kreuzfahrten, Tipps & Tricks
Airlines & Codeshare: Marke buchen – aber "No Name" fliegen
Stefan Mörth und Kenichiro Ooe
Der Steirer Stefan Mörth und der Japaner Kenichiro Ooe ergänzen sich am Herd perfekt. Im Oktober kommen sie aus Tokio nach Salzburg ins "Ikarus" – Sie werden als Team in den Hangar-7 kommen und man darf gespannt sein, welche überraschenden Kreationen aus ihrem Zusammenspiel entstehen