Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mit Marc Rennhack leuchtet ein zweiter Stern über den Steigenberger Hotels – Der Küchenchef des Restaurants Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart wurde vom Michelin-Führer 2010 mit einem Stern geehrt
Am Samstag, den 21. November 2009 von 14 bis 17 Uhr gibt der HHRC, der Hotel Human Resources Circle Deutschland, der mehr als 250 Hotels deutschlandweit vertritt, jungen Berufseinsteigern wieder die einmalige Gelegenheit, einen Blick auf die wohlbehüteten Hotelgeheimnisse zu werfen
Villa Montana Bed & Breakfast Bodenmais erhält den HolidayCheck Award
Als Director of Food & Beverage des The Peninsula Hong Kong fungiert ab sofort Oliver Schnatz – Mit dem gebürtigen Deutschen konnte das legendäre Luxushotels einen hochkarätigen Manager mit internationaler Hotelerfahrung verpflichten
Auf 204 Seiten präsentiert das Buch über 80 Rezepte von Gästen der Frankfurter Hotelgruppe, die von einer Fachjury aus 5.000 Einsendungen ausgewählt wurden
Zum Start der Wintersaison 2007/08 übernimmt der gebürtige Deutsche Lars Horal (30) die Leitung der fünf Restaurants und aller Bars des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa in der Funktion des Maître d’hôtel
Megatrends in der Hotellerie
Finale auf dem Petersberg: Deutsche Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt – Johannes Wagner freut sich über sein CHROMA type 301 Messerset, das er gewonnen hat – Auszubildende glänzen durch Top-Leistung – In der Wertung der Mannschaften erreichte Sachsen den ersten Platz,
Baden-Württemberg folgt auf Platz 2 und Berlin auf Platz 3
Der 2008 Restaurantführer zeichnete folgende Hotels mit der Höchstnote 5 Diamanten aus…
Das Fünf-Sterne Superior Hotel The Ritz-Carlton, Wolfsburg erhält von der Schlummer Atlas-Redaktion des Busche Verlags die Auszeichnung "Hotel des Jahres 2008". Zur Begründung der Redaktion heißt es, dass das Haus exzellenten Service, herzliche Gastfreundschaft, höchste Qualitätsstandards und moderne Technologie mit einem unverwechselbaren Ambiente sowie mit einzigartigem Interieur verbindet. Die Auszeichnung wird seit 1999 jährlich an besondere Hotels vergeben