Restaurant Ranking Österreich
Jetzt gibt es eine Volkenborn-Liste auch für Österreich
Juan Amador
Das ‚Amador‘ in Langen bei Frankfurt bekam ebenfalls zwei Sterne vom Michelin Guide und wurde von der Zeitschrift Der Feinschmecker zum ‚Restaurant des Jahres 2005‘ gekürt. ZDFdokukanal, Samstag, 17.03., 06:45 – 07:15 Uhr
Dinner für 29.000 Dollar in Bangkok
Sechs Sterneköche bereiten elfgängiges Gala-Menü vor – Wolfgang Weitlaner berichtet
Kulinarische Weltreise – Jean-Georges Klein
Jean-Georges Klein ist Autodidakt, auch wenn er gerne betont, dass er seine Kochkunst und seinen Stil Pierre Gagnaire und Ferran Adrià verdankt. 3sat, Dienstag, 02.01., 17:15 – 17:45 Uhr
„Capital-Gourmetkompass 2007“
Thomas Bühner nach Wechsel ins „La Vie“ direkt auf Platz 11 – Berlin führt mit neun Platzierten die Städte-Hitliste an – Zehn Neu- und Wiedereinsteiger schaffen den Sprung ins Ranking – Fünf Restaurants aus den neuen Bundesländern – Baden-Württemberg hat mit Abstand die meisten Top-Restaurants
Otto Koch holt die besten Köche
Im Robinson Zürs kochen Marc Veyrat (6 Sterne, 40 GM), Dieter Müller und Jean-Marie Meulien
Österreich: Walter Eselböck
Geplatzter Sternen-Traum bei Eselböck – Christoph Wagner über den „Taubenkobel“
Starkoch Ralf Zacherl erhält den FLEUROP EMOTION AWARD 2006
Auszeichnung für frischen Stil, Witz und viel Gefühl
Berlin: Raue & Kellermann bekommen einen Stern
Obwohl erst heute um 9 Uhr die Ergebnisse des neuen Michelin Guides bekanntgegeben werden sollen, haben verschiedene Medien schon Ergebnis zu melden
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet