Tim Mälzer eröffnet die Grillsaison auf Mallorca
„Schmeckt nicht, gibt’s nicht“-Special startet am Sonntag mit Sondersendung
Notizen – Ali Güngörmüs in Hamburg, Sascha Stemberg und viel mehr
Weitere News über Rainer Sigg, Christian Lohse, Ulrich Heimann, Sascha Stemberg, Lothar Buck, Markus Nagy und Stefan Manier.
Das Tiger-Quintett vom Bergrestaurant Waldeck
Ein Gastronom in Rheinhessen ist als Artenschützer erfolgreich
Joghurt für besseren Atem – Auch Zahnbeläge gehen zurück
In einer japanischen Studie wurde nachgewiesen, dass regelmäßiger Genuss des zuckerfreien Milchproduktes den Anteil von Schwefelstoffen in der Atemluft reduziert.
An apple a day keeps the doctor away
Äpfel enthalten bis zu 300 verschiedene Substanzen, u. a. Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und organische Säuren, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Rückgang der Fleischerzeugung im ersten Quartal 2005
Im ersten Quartal 2005 wurden in Deutschland nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 1,6 Mill. Tonnen (t) Fleisch gewerblich erzeugt. Das waren 3,2% weniger als im entsprechenden Vorjahresquartal.
Wolfgang Müller mit eigenem Restaurant
Horvath heisst es und ist in Berlin – Kreuzberg
Paul Bocuse, Stefan Steinheuer und Nadia Santini kochen für Lufthansa
First und Business Class der Fluggesellschaft können rund 100 Michelin Sterne seit 2000 aufweisen.
Knoblauch: Warum rohe Zehen auf der Zunge brennen
Der Inhaltsstoff Allicin aktiviert im Mund hitzeempfindliche Nerven, wodurch der Knoblauchesser die rohen Zehen als „scharf“ wahrnimmt. Bestimmte Substanzen in Chilischoten rufen ähnliche Empfindungen hervor.
Deutsche Erdbeeren: Frische Ware von guter Qualit
Trotz der kalten Nächte und Hagelschauer, die Anfang Mai zu teilweise erheblichen Schäden auf deutschen Feldern führten, erwarten die Landwirte eine reichliche Ernte von guter Qualität.