Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Superfoods: Gibt es nicht Alternativen aus heimischem Anbau, die nachhaltiger sind und ähnliche Eigenschaften aufweisen? Diesen Fragen geht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) an seinem Stand in Halle 23a bei der Internationalen Grünen Woche nach.
Die vorliegende Studie zeigte nun in einer Metaanalyse über 17 bisherige Arbeiten, dass eine Ernährung mit ultra-hochverarbeiteten Nahrungsmitteln mit psychischen Symptomen wie Depression und Ängsten assoziiert ist und das Risiko für Depression auch prospektiv erhöht
Schadstoffe in Silikon-Backformen: mit Vorsicht zu genießen. Alle Produkte geben Substanzen an die Backwaren ab – einige auch problematische Stoffe
Das große Kochbuch für die Leber – Damit die Advents- und Weihnachtszeit nicht zu einer zusätzlichen Belastung einer möglicherweise bereits geschädigten Leber wird, rät Prof. Roeb zu einer Abkehr von ‚The same procedure as every year‘ und schlägt Alternativen vor
Die besten Bars in Deutschland: Der „Falstaff Barguide 2023“ präsentiert die Elite der deutschen Bar- und Spirituosenszene
Neuigkeiten der Balearischen Inseln: Hier finden Sie Neuigkeiten über aktuelle Entwicklungen, Kultur, Gastronomie und Nachhaltigkeit auf Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera
Hapag-Lloyd Cruises: Mit der EUROPA 2 von Bali über Australien nach Fidschi. Zwischen Patagonien und Feuerland umrundet die EUROPA Südamerika. Mehr als Eis: Die drei Neubauten der Expeditionsflotte entdecken über die Feiertage die Faszination Südgeorgiens und des antarktischen Kontinents
Kundenbefragung: Marken Töpfe und Pfannen 2022 – Produktqualität überzeugt am meisten – 17 Marken mit Kundenurteil „gut“ – Schulte-Ufer auf Platz eins
Die besten Kochboxen-Services in Deutschland: Die Zutaten für die Zubereitung Ihrer Mahlzeit werden in einer Box mit einem Rezept geliefert. Damit können Sie leckere und einfache Gerichte zubereiten, ohne in den Supermarkt gehen zu müssen.
2 Sterne Koch Denis Feix im „Marburger Esszimmer“ – Fine-Dining-Restaurant öffnet mit neuem Konzept. Zeitgemäße Spitzenküche mit Schwerpunkt auf Gemüse aus regionalem und nachhaltigem Anbau – Sommelière Kathrin Feix ergänzt Gerichte mit korrespondierenden Weinen