Fackundige Weinreise durch drei Münchner Mercure Hotels
"Tour de Vins" – Exklusiver Gästekreis in die Welt der Grands Vins Mercure eingeführt

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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"Tour de Vins" – Exklusiver Gästekreis in die Welt der Grands Vins Mercure eingeführt
Seit 1996 gibt es einen neuen Gedenktag – Regelmäßig am Buß- und Bettag wird der "Deutsche Suppentag" gefeiert
Es gibt Zeiten, da schütteln wir uns beim Gedanken an Gazpacho, lassen Sushi links liegen und machen einen Bogen um Rohkostteller – Da brauchen wir Wohlfühlgerichte, die wärmen und der Seele gut tun
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Essigpapst Erwin Gegenbauer hat eine weitere saure Delikatesse für Gourmets und Sterneköche kreiert- den Dirndl-Essig
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Kornellen, wie die südeuropäischen kirschenähnlichen Beeren auch genannt werden, angenommen und aus den verführerischen Früchten einen Essig geschaffen, der Gourmets mit reifen Bitternoten, feiner Fruchtsäure und einer unaufdringlichen Süße überzeugt
Cornelia Poletto hilft und Sie können mithelfen! Im Hamburger Restaurant Poletto gehen für drei Wochen fünf Euro des Businesslunches an Lufthafen. Zwei Euro zahlt der Gast und drei Euro spendet das Restaurant pro Menü
Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese
Aromen(r)evolution ist Tim Raues erstes Buch. Mit 80 Rezepten zum Nachkochen – Abgerundet wird das Ganze durch die Weinempfehlungen von Marie-Anne Raue
'Das ist nicht euer ernst!' Sternekoch Johann Lafer (49) kann nicht mit ansehen wie Küchen-Kontrahent Horst Lichter (45) verbrannte Pinienkerne in das Dessert 'Grapefruit mit Joghurt und Pinienkernen' mischen will und schmeißt das Zeug kurzerhand in den Mülleimer – ZDF, Dienstag, 11.03., 14:15 – 15:00 Uhr
Die Pralinen von Chocolatier Flavio Strafella sind aus feinster französischer, belgischer und Schweizer Schokolade, gefüllt mit den Köstlichkeiten aus Norditaliens Obstgärten