Ralf Bos & Bos Food

Wer einem leibhaftigen Sterne-Koch beim Shoppen über die Schulter schauen möchte, sollte nach Meerbusch am linken Niederrhein fahren. Denn Ralf Bos liefert, was in deutschen Spitzenrestaurants auf den Teller kommt

Tim Mälzer Portrait

Mälzers „Zeugnis-Portfolio“ ist beachtlich. Vom Hotel Ritz in London, übers Vong Junior bis nach Hamburg ins Tafelhaus und Au Quai. 2002, im eigenen Restaurant „Das Weisse Haus“ in Neumühlen, zusammen mit Christian Senkel, sollte es anders werden.

Air Berlin: Sansibar an Bord

Sansibar-Wirt Herbert Seckler und seine Küchenchefs Dietmar Priewe und Axel Henkel haben spezielle Schlemmermenüs kreiert, die ab sofort auf Air Berlin-Flügen serviert werden